- тварог - 400 Грам
- жаўток яйчный - 3 штукі
- цукар - 1 Шклянка
- смятана хатняя - 1 Шклянка
- мука - 0,5 шклянкі
- разынкі - 0,5 шклянкі
- разрыхляльнік - 0,5 чайнай лыжкі
- цэдра - 2 чайнай лыжкі
- карыца молатая - 1 Чайная лыжка
- вавёркі яечныя - 1 Штука (для глазуры)
- цукровая пудра - 0,5 шклянкі (для глазуры)
- ванілін - 1 Штука (пакецік)
1. Міксерам ўзбіць тварог. Асобна ўзбіць жаўткі з цукрам. Змяшаць абодва кампанента. Зноў узбіць масу міксерам. 2. Дадаць смятану, змяшаць. Усыпаць у міску ваніль, карыцу, разынкі, цэдру, разрыхляльнік, асцярожна змяшаць. 3. Дадаць муку, вымесіць цеста. Яно павінна быць дастаткова густым. 4. Падзяліць цеста на часткі, вышмараваць формы для выпечкі тлушчам, запоўніць формы (у кожнай павінна быць занята не больш за палову прасторы). 5. Выпякаць пры тэмпературы 180-200 градусаў не менш за 40 хвілін. 6. Узбіць глазуру з цукровай пудры і бялку. Яшчэ гарачыя пасхі выцягнуць з формаў, вышмараваць глазурай і адправіць у печку яшчэ на 3-5 хвілін. Гатова!
Колькасць порцый: 4