- Часнок - 3 зубчыка
- Імбір - 2 Ст. лыжкі
- Цытрыны - 0,5 штука
- Лук - 3 штукі
- Кары - 2 чайнай лыжкі
- Перац, соль - Па гусце
- Молаты чорны перац - 2 чайнай лыжкі
- Курыная грудка - 2 штука
1. На дробнай тарцы шаруе імбір і часнык. Затым кладзём усё ў міску. Дадаем сюды чорны перац, раслінны алей, соль, цытрынавы сок і кары. Ўсё добранька змешваем і на час адставіць у бок. 2. Невялікімі кавалачкамі наразаем курынае філе. Затым у міску да сумесі рэзкіх затавак кладзём кавалачкі філе і добранька змешваем. 3. Чысцім лук, у блендере здрабняем дзве цыбуліны (павінна атрымацца аднародная кашыца), пакінуты лук трэба нарэзаць тоненькімі паўколамі. Затым разаграваем раслінны алей у сатэйнік, кладзём туды нарэзаны лук і памешваючы, смажым. Смажым прыкладна хвіліны чатыры, да мяккасці лука. 4. У сатэйнік да лука дадаем луковое пюрэ, і, памешваючы, прыкладна хвілін пяць, смажым. 5. Затым дадаем сюды кавалачкі курынага філе з рэзкім марынадам, і прыкладна хвілін пяць смажым. Не забываем памешваць. Рабіць гэта лепш драўлянай лыжачкай. Ўліваем сюды ваду, давядзем да кіпення, затым агонь паменшым і хвілін дваццаць пад вечкам тушым. 6. Гатовы кары выкладваем на талерку, і падаем да стала.
Колькасць порцый: 4