На сённяшні дзень чай Пуэр набыў папулярнасць як лекавы сродак, якое ўжываецца для лячэння стрававальнай сістэмы. Але на гэтым яго карысныя ўласцівасці не сканчаюцца. Так ён: ачышчае арганізм ад дзындраў, паніжае ўзровень халестэрыну, нармалізуе абмен рэчываў, спраўляецца з наступствамі інтаксікацыі (напрыклад, пры пахмельны сіндром). Якія змяшчаюцца ў ім вітаміны А, Е, Д спрыяюць пахуданню. Акрамя гэтага чай Пуэр валодае заспакаяльным, сагравальным ўласцівасцямі, надае сілы. Дабратворна адбіваецца на органах стрававання, на страўніку і кішачніку, расшчапляе тлушчавыя валакна, прыводзіць у норму абмен рэчываў, выводзіць з арганізма шкодныя рэчывы, тым самым чысціць печань і кроў, зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві. Чай здольны паспрыяць рэгуляцыі абмену рэчываў.
Калі чай ужываць больш 3-х месяцаў, то можна ачысціць арганізма ад дзындраў і таксінаў.
У кітайцаў ёсць банальная прыказка, якая максімальна дакладна падкрэслівае сутнасць, а калі яе літаральна перавесці, то будзе гучаць прыкладна так: «штодзённае ўжыванне кубкі гарбаты можа прывесці да знікнення аптэчнага справы». Народ Кітая на вопыце не аднаго тысячагоддзя ведае, што калі ўжываць чай рэгулярна, то гэта прынясе здароўю немалую карысць. Яшчэ ў старажытныя часы нашымі продкамі былі адзначаны галоўныя гаючыя ўласцівасці гарбаты.
Ўласцівасці гарбаты Пуэр:
- астуджае;
- робіць вочы больш зоркімі;
- спрыяе пахудання, вызваляе ад тлушчу;
- робіць позірк ясным;
- памяншае дрымотнасць;
- супакойвае дыханне;
- умацоўвае зубы;
- спрыяе страваванню;
- выдаляе мокроту;
- нейтралізуе дзеянне яду;
- лечыць дызентэрыю (панос);
- спрыяе даўгалеццю, падаўжаючы гады;
- супакойвае нервы, дапамагаючы засяродзіцца і ўзяць сябе ў рукі;
- выцвярэжвае;
- ў арганізме падтрымлівае ў норме водны баланс;
- растлумачвае свядомасць, робячы розум ясным;
- лечыць хваробы сэрца;
- спрыяе дэфекацыі.
Больш за пяць тысяч гадоў таму, у той час калі чай лічыўся дзікім раслінай, Пуэр выкарыстоўвалі як лекавы сродак. Ці Шичжэнь знакаміты лекар у старажытнасці як нешта пісаў у трактаце «Бэньцао Ганьму»: «Чай - горкі і халодны, таму лепш за ўсё падыходзіць, каб здымаць агонь, бо менавіта агонь з'яўляецца прычынай ста хвароб".
Пазней вядомы фармацэўт Чэнь Цанци, які жыў у эпоху, калі правілы дынастыя Тан (618г-907г) зрабіў больш глыбокія абагульненні пра тое, як уздзейнічае на арганізм чайны ліст: «Гарбатныя лісце досыць халодныя, каб разбурыць Ці жар, ліквідаваць хваробатворныя міязмаў, ліквідаваць тлушч, спрыяць пахудання і няспання. Акрамя таго гарбатныя лісце аднолькава карысныя як для тонкага, так і для тоўстага кішачніка ».
Тое ж самае напісаў у сваёй кнізе ( «Новыя апавяданні, якія апавядаюць пра Юньнань») і Чжан Хун, які жыў у часы праўлення дынастыі Цын: «Юньнаньский чай трохі ялкавы і халодны, што аддаляе хваробы спякота».
Чжао Сюе Мінь, які жыў у той жа час што і Чжан Хун, у сваёй кнізе ( «Дадаткі да трактату пад назвай Бэньцао Ганьму») пісаў: паста, прыгатаваная з Пуэр чорнага колеру валодае тоўстым бляскам, таму пры паліваньне алкаголю ў вялікіх колькасцях, лічыцца першым сродкам. А калі паста зялёнага колеру, то яшчэ лепш, яна здольная дапамагчы пры пераяданне, і нават спыніць запалення, можа дапамагчы нараджэнню насення. Добра чысціць страўнік. Вельмі горкі чай Пуэр здольны разбурыць каровіны яды, ачысціць кішачнік. У дадзенай кнізе, у шостым разьдзеле гаворыцца: паста, вырабленая з Пуэр здольная вылечыць 100 хвароб, хваробы холаду, успушванне жывата. Гнаць пот дапаможа адвар чайнай пасты і імбіра. Вылечыць хваробы спякота горла і рота дапаможа гарбатная паста, для гэтага дастаткова пакласці яе трохі ў рот. Лячыць захворванні скуры можна пры дапамозе кампрэсаў з гарбаты.
Сапраўдны чай мае ўласцівасці вярнуць здаровы стан малалецтва, а таксама прадухіліць одряхления.
Сунской Шу у сваёй кнізе «Чафу» (што азначае «Ода чаю») пісаў: чай здольны выдаліць пагоня і нуду, вылечыць смагу, палегчыць цела, мяняць косткі. Такім чынам, чай валодае чароўным уздзеяннем і дзіўнай карысцю. Эфект гарбаты заключаецца ў тым, што не губляецца здольнасць нармальна працаваць.
І вось, праз тысячу год, мы вярнуліся ў чаю Пуэр і выкарыстоўваем яго як лекава сродак 21 стагоддзя, але мы ўзброены найноўшымі ведамі аб гэтым дзіўным і найстаражытным напоі.
Каштоўнасць гарбаты Пуэр з гадамі павялічваецца, бо чым больш вытрымка гарбаты, тым больш выяўленымі становяцца яго гаючыя ўласцівасці. Па цане дзесяці-пятнаццаці гадовы чай Пуэр на тэрыторыі Расіі і за мяжой супастаўны з самым лепшым калекцыйным віном.
Піць гэты від гарбаты рэкамендуецца пасля прыёму ежы, асабліва калі маецца пачуццё пераядання. Пры не добрым адчуванні ў кішачніку або страўніку можна проста папіць гарбату.
Чай можна піць і замест нейкага віду дыеты, гэта значыць замест ежы. У гэтым выпадку ў яго можна дадаць мёд, малако, кветачкі лекавых траў, мінімальная колькасць спецый або прыправаў, кавалачкі сушанай садавіны.
Існуе меркаванне, што ачышчальнага эфекту ад прымянення гарбаты Пуэр можна дабіцца толькі ў тым выпадку, калі піць яго без цукру і іншых прысмакаў.
Пуэр валодае танізавальным, заспакаяльным дзеяннем, што дазваляе зыходзячы з вашага стану, прывесці вас у гармонію і раўнавагу. Такім чынам, чай дае тое, што вам сапраўды трэба ў дадзены момант. Пуэр разумее вашыя жаданні: супакойвае, сагравае, стварае ціхім вечарам ўтульнасць, взбадривает ранняй раніцай, астуджае жар, здавальняе смагу.