- Мука - 2 шклянкі
- Цукар - 2 Ст. лыжкі
- Алей - 2/3 шклянкі
- Вада ледзяная - 6 Ст. лыжак
- Соль - 1 Дробка
- Яблыкі - 3 штукі
- Цукровая пудра - 100 Грам
- Крухмал - 1 Чайная лыжка
- Карыца - - Па гусце
У глыбокай місцы змешваем муку, цукар, алей, ваду і соль. Змешваем, рукамі на працягу 5-10 хвілін замешваюць цеста. Фарміруем з цеста шарык, адпраўляем яго ў халадзільнік на 1 гадзіну. Яблыкі наразаем на дзелькі адвольнага памеру. Змешваем ў місцы яблыкі, крухмал, карыцу, цукровую пудру і трошкі (сталовую лыжку) мукі. Добранька змешваем. Раскочваем цеста ў блін, выкладваем яе ў змазаную алеем форму для запякання. Выкладваем ў цэнтр тэсту начынне, зашчыпвае краю, фарміруючы прыгожы пірог. Ставім у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, і запякаць да адукацыі залацістай скарыначкі (часам не паказваю, таму што яно залежыць ад вашай духоўкі - арыентуйцеся па вонкавым выглядзе пірага, гатоўнасць няцяжка вызначыць па залацістаму колеры тэсту). Гатовы посны пірог з яблыкамі злёгку астуджаюць, пасыпаем цукровай пудрай (апцыянальна) і падаем да стала. Прыемнага апетыту! ;)
Колькасць порцый: 6