- Пакута - 1 шклянка
- Цукар - 12 Шклянак
- Джэм - 3 Ст. лыжкі (або густое варэнне)
- Разрыхляльнік - 1 Чайная лыжка
- Соль - 1/4 чайнай лыжкі
- Карыца - 1/4 чайнай лыжкі
- Вада халодная кіпячоная - 1/4 шклянкі
- Алей - 3 чайнай лыжкі
- Арэхі, сухафрукты - - Па гусце
Наша сям'я посту не прытрымліваецца (не з прынцыпу, але проста як-то так павялося, што не посьцім). Тым не менш, аднойчы я цалкам выпадкова выявіла дзесьці рэцэпт посных кексаў, паспрабавала прыгатаваць - і не пралічылася. Посныя кексы атрымаліся дзівоснымі, па-мойму яны нават смачней і арыгінальней звычайных. Распавядаю, як прыгатаваць посныя кексы ў хатніх умовах літаральна у адзін момант: 1. Прасеяную муку змешваем з іншымі сухімі інгрэдыентамі - карыцай, цукрам і соллю. 2. Дадаваны джэм ў сухую сумесь. Джэм можна выкарыстоўваць любы, таксама замест яго дапушчальна выкарыстанне густога варэння (напрыклад, калючая). 3. Дадаем у сумесь ваду і алей, добранька змешваем. 4. Дадаем разрыхляльнік і, пры жаданні, арэхі або сухафрукты. Зноў грунтоўна змешваем. 5. Атрыманае цеста раскладваем па формачках для кекса, выкладваем іх на бляху. Ставім бляху у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, і выпякаем да поўнай гатоўнасці - 25-30 хвілін, у залежнасці ад велічыні кексаў. Гатовыя посныя кексы астуджаюць на рашотцы і падаем. Лепш за ўсё ёсць іх свежымі, аднак захоўваюцца яны таксама нядрэнна. Прыемнага апетыту! ;)
Колькасць порцый: 5