- мукі - 3 1/2 шклянкі
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- сметанковага масла - 300 Грам
- цукру - 1 Шклянка
- экстракта ванілі - 1 Чайная лыжка
- белага шакаладу - 450 Грам (буйна парэзанага)
- расліннага тлушчу - 1/4 чайнай лыжкі
Змяшаць муку і соль у місцы, адкласці ў бок. Узбіць алей і цукар у місцы электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці. Дадаць ваніль, змяшаць. Дадаць сумесь мукі. Ўзбіць на нізкай хуткасці. Выкласці цеста на пасыпаную мукой паверхню. Сфармаваць шар, абгарнуць ў поліэтылен і паставіць у халадзільнік на 30 хвілін. Разагрэць духоўку да 170 градусаў. Раскачаць цеста на пасыпанай мукой паверхні таўшчынёй 6 мм. Выразаць сэрцайкі з дапамогай разака для печыва. Выкласці печыва на лісты для выпечкі і запякаць у духоўцы да светла-карычневага колеру, ад 20 да 25 хвілін. Даць астыць. Тым часам падпаліць шакалад у невялікай місцы, усталяванай над рондалем з кіпячай вадой. Дадаць тлушч, ўзбіць венцам да атрымання аднастайнай масы. Вышмараваць астуджанае печыва шакаладнай глазурай. Дадаць у астатнюю глазуру фарбавальнік і ўпрыгожыць печыва па жаданні.
Колькасць порцый: 24