- белага вінаграду - 2.5 шклянкі
- соевага малака - 1 Шклянка
- міндаля - 1/2 шклянкі
- лука шалот - 2 штука
- лайм - 1 Штука
- Соль і перац - - Па гусце
1. Палову белага вінаграду ачысціць ад костачак, дробна нарэзаць. Адкласці. Соевае малако астудзіць. Палову лука-шаллот дробна нарэзаць. Адкласці. Выціснуць сок лайма. Міндаль ачысціць ад скуры, разрэзаць напалову. Змяшаць у блендере соевае малака і міндаль. 2-3 хвіліны малоць ў блендере, пакуль сумесь не ператварыцца ў пюрэ. 2. Дадаць вінаград, лук і сок лайма. Заправіць соллю і перцам. 3. перамалоць у блендере, пакуль сумесь не ператворыцца ў аднастайную масу. 4. Паставіць у халадзільнік і добра астудзіць. Перад падачай на стол добра змяшаць. Разліць у талеркі, дадаць дробна нарэзаны вінаград і лук-шаллот
Колькасць порцый: 6