- мука - 2 3/4 Кубкі
- вінны камень - 2 чайнай лыжкі
- сода - 1 Чайная лыжка
- соль - 1/2 чайнай лыжкі
- размякчанае сметанковае масла - 3/4 Кубкі
- раслінны тлушч - 1/4 шклянкі
- цукар - 1 1/2 Кубкі (плюс 3 сталовыя лыжкі для вобмешкі)
- яйкі - 2 штука
- карыца - 1 Ст. лыжка
- марозіва - 1 Па гусце
1. Разагрэць духоўку да 200 градусаў. Заслаць бляху пергаментнай паперай або апырскаць алеем. У вялікай місцы змяшаць муку, вінны камень, соду і соль. У вялікай місцы ўзбіць разам алей і раслінны тлушч. Дадаць 1 1/2 шклянкі цукру і ўзбіць. Дадаць яйкі па адным за раз, працягваючы ўзбіваць. Дадаць палову мучной сумесі і змяшаць, затым дадаць астатнюю муку і ўзбіць. 2. Змяшаць 3 сталовыя лыжкі цукру і 1 сталовую лыжку карыцы, адкласці ў бок. Раскачаць з цеста шарыкі, выкарыстоўваючы на кожны 1 сталовую лыжку тэсту, і абкачаць іх у вобмешкай. 3. Выкласці шарыкі на бляху, пакідаючы шмат месца паміж імі. 4. Выпякаць на працягу 9-11 хвілін, да краёў карычневага колеру. Даць астыць. 5. Даць марозіву пастаяць пры пакаёвай тэмпературы каля 20 хвілін, каб яно размягчылася. Змяшаць і змясціць у маразільнік на 15-20 хвілін. 6. Выкласці 1-2 сталовыя лыжкі марожанага на ніжнюю частку паловы печыва. Накрыць зверху пакінутымі палоўкамі і асцярожна прыціснуць, каб марозіва распаўсюдзілася да краёў печыва. Захоўваць печыва ў халадзільніку да падачы.
Колькасць порцый: 6-8