- Тварог - 250 Грам
- Яйкі - 4 штука (плюс 1 яйка ў глазуру)
- Маргарын - 150 Грам
- Ванілін - 1 Дробка
- Мука - 4 шклянкі
- Цукар - 200 Грам (плюс 2 арт. Лыжкі ў глазуру)
- Сода - 1 Чайная лыжка
- Алей - 2 Ст. лыжкі
1. Каб прыгатаваць добрае эластычнае цеста, тварог трэба расцерці або прапусціць праз мясарубку. Можна здрабніць яго ў блендере. Змяшайце тварог з цукрам. Ўзбіце асобна яйкі і дадайце яго ў тварог. Добра змяшайце ўсю масу. 2. Змёрзлы маргарын натрыце на тарцы. Дадайце яго ў тварог і змяшайце. Соду воцатам гасіць не трэба. Дадайце ў масу соду і ванілін. 3. Прасеяную муку дадаем і замешваюць цеста. Яно ў нас павінна атрымацца эластычнае і аднастайнае. Замяшанае цеста раскачайце каўбаскай. 4. Разрэжце нарыхтоўку на 4-5 частак і кожную частку скруціце ў шарык. Кожны шарык раскачайце ў аладку таўшчынёй каля 3 мм. 5. Прыгатуйце шклянку і выдушыце з коржа кружочкі. Кожны кружочак Макаеў адным бокам у цукар. Цяпер складаем кружочак напалову, цукровай бокам унутр. 6. Полукружочки зноў абмаквалі ў цукар адным бокам і зноў складаем напалову. Атрымаюцца трыкутнічкі. 7. Цяпер нам спатрэбіцца глазуру. Для гэтага адно яйка ўзбіваем з двума шклянкамі цукру. Нашы трыкутнікі Макаеў адным бокам спачатку ў глазуру, потым тою ж абмаквалі ў цукру. Бляху вышмараваць алеем і выкласці на яго печыва. Духоўку трэба разагрэць да 180 градусаў і выпякаць каля 40 хвілін. Гатовае печыва астудзіць і можна падаць з гарбатай, кава або малаком. З малаком густ печенек вы зразумееце лепш. Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 42