- салодкіх бульбы - 1-1,2 Кілаграма
- аліўкавага алею - 2 Ст. лыжкі
- зубчыка часныку - 2 штука
- капусты кале - 550 Грам
- соль і молаты перац - - Па гусце
- бальзамічнага воцату - 1-2 Ст. лыжак
- чырвонага перцу шматкамі - 1/2 чайнай лыжкі
- рикотты - 1 Чашка
1. Разагрэць духоўку да 220 градусаў. Насекчы бульба відэльцам. Выкласці бульбу на лісце для выпечкі і вышмараваць з 1 сталовай лыжкай алею. Выпякаць ад 45 хвілін да 1 гадзіны, пакуль бульба не стане мяккім. 2. Тым часам, у вялікай патэльні нагрэць пакінуты алей на сярэднім агні. Дадаць часнык, рыхтаваць да залацістага колеру, ад 1 да 2 хвілін. Выкласці часнык на папяровае ручнік, каб высушыць. 3. Дадаць столькі капусты, колькі змесціцца ў патэльню, заправіць соллю і перцам. Рыхтаваць, часта памешваючы і дадаючы астатнюю капусту, ад 3 да 5 хвілін. Дадаць воцат і чырвоны перац шматкамі. Разрэзаць напалову кожны бульба, заправіць соллю і перцам. Выкласці на кожную палоўку рикотту, капусту і часнык.
Колькасць порцый: 4