«Караблікі» з бульбы з салам і сырам Зараз сучаснаму чалавеку цяжка ўявіць, як нашы продкі жылі без бульбы. Шмат каму з нас нават суп без гэтага караняплода здаецца пустым, не які дае пачуцці насычэння. А што б мы падавалі да святочнага стала, што запякалі ў піянерскіх і паходных вогнішчах, калі б мудраму Пятру Першаму не прыйшла ў галаву думка прывучыць свой народ да гэтага пажыўнага гародніна? Бульба - адзін з самых універсальных прадуктаў, з якога рыхтуюцца самыя разнастайныя стравы. Цяжка знайсці тое, з чым бы бульба не спалучалася - любыя гародніна, гатункі мяса або рыбы, спецыі і травы - усё ў кампаніі з ёй «гучыць» гарманічна. Таму і эксперыментаваць з бульбянымі стравамі - суцэльнае задавальненне. Калі вам надакучылі смачныя, але ўжо занадта простыя на выгляд стравы, прыгатуйце бульбяныя «караблікі», везлыя ў сваіх «трумах» апетытную і духмяную начынне з сыру і бекону. Гэтую ідэю вы можаце выкарыстоўваць і для падрыхтоўкі страў для дзіцячага харчавання, замяніўшы вострую гарчыцу і сала смятанай і малочнымі сардэлькі.
інгрыдыенты:- Бульба 8 шт.
- Сала салёнае 100 г
- Бекон 100 г
- Сыр цвёрды 80 г
- Гарчыца 4 ч. Л.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 1 арт. л.
- Крок 1 8-10 невялікіх бульбін добра памыць і парэзаць напалову.
- Крок 2 Ощистить сала ад лішняй солі і парэзаць брусочкамі.
- Крок 3 Бекон парэзаць на брускі.
- Крок 4 Цвёрды сыр пацерці на буйнай тарцы.
- Крок 5 Выразаць сярэдзіну ў паловак бульбы і вышмараваць дно гарчыцай.
- Крок 6 Затым пакласці на дно па дробцы цёртага сыру.
- Крок 7 На сыр выкласці сала або бекон.
- Крок 8 Вышмараваць бляху раслінным алеем і выкласці на яго «караблікі».
- Крок 9 Запякаць у разагрэтай да 180 ° С духоўцы 45-50 хвілін.