- соль і молаты перац - - Па гусце
- пасты ригатони, пенне або іншых кароткіх трубчастых макароны - 360 Грам
- міндаля - 1/4 Кубкі
- аліўкавага алею - 1 Ст. лыжка
- зубчыка часныку, фарш - 4 штука
- чырвонага перцу шматкамі - 1/4 чайнай лыжкі
- мяккі казіны сыр - 150 Грам
- сечанай свежай пятрушкі - 1/2 шклянкі
У вялікім рондалі з кіпячай падсоленай вадой адварыць макароны на 3 хвіліны менш, чым паказана ў інструкцыі. Дадаць памідоры і варыць 3 хвіліны. Адкласці 2 кубкі вадкасці, якая засталася пасля варэння. Зліць ваду і вярнуць пасту ў рондаль. Між тым у невялікай патэльні нагрэць алей на сярэднім агні. Дадаць міндаль і смажыць, памешваючы, пакуль міндаль не падсмажыцца, ад 2 да 4 хвілін. Выкласці ў невялікую міску. Дадаць у патэльню алей, часнык і чырвоны перац. Рыхтаваць, памешваючы, да з'яўлення водару, ад 20 да 30 секунд. Зняць з агню. Дадаць чесночную сумесь у рондаль з пастай, зарэзерваваную ваду, сыр і пятрушку. Заправіць соллю і перцам, змяшаць ,. Дайце пастаяць каля 5 хвілін. Падзяліць пасту на 4 порцыі, пасыпаць міндалем і калі неабходна, дадатковым сырам.
Колькасць порцый: 4