- рысавага воцату - 1/2 Кубкі
- цукру - 3 Ст. лыжкі
- падліўкі Срирача - 2 Ст. лыжкі
- рыбнай падліўкі - 4 Ст. лыжкі
- дайкон - 1 Штука (180 г)
- моркву - 1 Штука
- агурок - 1 Штука (пры жаданні)
- маянэзу - 3/4 Кубкі
- свіная выразка - 1 Штука (каля 450 г)
- сумесі пяці спецый - 2 чайнай лыжкі
- багет - 1 Штука (60 см)
- свежых лісця кінзы - 1 Чашка
1. Багет разрэзаць уздоўж напалову, а потым на 4 часткі. Ачысціць і нашаткаваць дайкон і моркву. Тонка нарэзаць агурок. Змяшаць рысавы воцат і цукар у місцы. Нагрэць у мікрахвалевай печы на працягу 90 секунд, пакуль цукар не растворыцца. Дадаць 1 сталовую лыжку падліўкі Срирача, 2 сталовыя лыжкі рыбнай падліўкі, дайкон і моркву ў міску, змяшаць. Даць пастаяць на працягу 15 хвілін. 2. Між тым ўзбіць маянэз, астатнюю 1 сталовую лыжку падліўкі Срирача і тыя, што засталіся 2 сталовыя лыжкі рыбнай падліўкі ў асобнай місцы. Нацерці свініну сумессю спецый. Абсмажыць свініну на грылі на працягу 12-14 хвілін, пакуль свініна не падсмажыцца з усіх бакоў, а мясной тэрмометр не будзе рэгістраваць 63 градуса Выкласці гатовую свініну на апрацоўчую дошку, накрыць фальгой і пакінуць на 5 хвілін. Злёгку абсмажыць лустачкі багета на грылі на працягу 1 хвіліны. 3. Нарэзаць свініну папярок на тонкія лустачкі. Выняць гародніна з падліўкі. Вышмараваць маянэзнай сумессю ўнутраную бок лустачак багета. Выкласці на багет кавалачкі свініны, моркву, дайкон, агурок і нарэзаную кінзы. Накрыць зверху пакінутымі палоўкамі багета і падаваць.
Колькасць порцый: 4