Салата з крэветак і крабавых палачак, салата на Новы год з фота

Морапрадукты здольныя ўпрыгожыць любы, нават самы сціплы стол, іх можна камбінаваць з вялікай колькасцю прадуктаў, рабіць гарніры, асобныя стравы, соусы, салаты і іншае. Акрамя выдатных смакавых якасцяў, марскія прадукты могуць пахваліцца высокім утрыманнем ёду, кальцыя, фосфару і вавёрка, якія неабходныя для нармальнага функцыянавання арганізма чалавека.

Вашай увазе прадастаўляецца рэцэпт салаты з крэветак і крабавых палачак і некалькі варыянтаў запраўкі да яго. Страва рыхтуецца хутка, а інгрэдыенты можна дастаць практычна ў любой краме. Салата выдатна падыдзе для навагодняга або каляднага стала - замарожаныя крэветкі і крабавыя палачкі прадаюцца ў любую пару года.

Салата з крабавых палачак і крэветак, смачны рэцэпт з фота

Неабходныя інгрэдыенты:

• Крэветкі - 300 г
• Крабавыя палачкі - 200 г
• Кукуруза - 100 г
• Яйка - 2 шт
• Запраўка - 100 г
• Лісце салаты - 2-3 шт
• Соль, спецыі - па гусце

Спосаб прыгатавання:

1. Разморозьте крэветкі ў вадзе пакаёвай тэмпературы. Гарачая вада дапушчальная толькі для вараных замарожаных крэветак. Сьвежазамарожанага чышчанай і неачышчаных крэветкі размарожваюцца ў прахалоднай вадзе або ў халадзільніку.
2. Размарожаныя крэветкі варыце ў разведзенай марской соллю вадзе 5-10 мін да гатоўнасці. Гатовыя крэветкі губляюць празрыстасць і усплываюць на паверхню кіпячай вады. Вараныя замарожаныя крэветкі паўторна адварваць не трэба - іх досыць размарозіць.
3. Крабавыя палачкі неабходна размарозіць пры пакаёвай тэмпературы і парэзаць на дробныя кавалачкі.
4. Зварыце 2-3 курыных яйкі, астудзіце і парэжце іх. Выкарыстоўвайце не больш за два жаўткоў.
5. Пакладзеце крэветкі, крабавыя палачкі, яйкі і кукурузу ў салатніцу, дадайце запраўку, спецыі і змяшайце інгрэдыенты.
6. На талерку пакладзеце лісток салаты, а зверху насыпаюць креветочным "аліўе". Падавайце астуджаным.

У якасці запраўкі можна выкарыстоўваць маянэз, перамяшаны з зелянінай ў суадносінах 4 да 1. Калі ў вас няма часу рыхтаваць запраўку, купіце ў краме гатовую. Падыдзе соус для морапрадуктаў або салат на аснове маянэзу. У якасці запраўкі можна выкарыстаць ёгурт без густу і цукру. Выдатным варыянтам будзе аліўкавы алей.

Морапрадукты з'яўляюцца універсальнай ежай, паколькі іх з задавальненнем ядуць большасць людзей усяго свету. З-за параўнальна высокага кошту дары мора менш папулярныя, чым іншая ежа, але правільны выбар прадуктаў здольны цалкам нівеліраваць розніцу ў кошце паміж стравай з мяса. Для людзей з абмежаваным фінансавым бюджэтам выдатна падыдзе салата з крэветак, крабавых палачак і некалькіх дадатковых інгрэдыентаў, якія дапоўняць смакавую карціну стравы. Такі салата не патрабуе шмат часу на прыгатаванне, лёгкі для страўніка і вельмі смачны. Прыемнага апетыту.