- сухія дрожджы - 2 чайнай лыжкі
- цукар - 1 Чайная лыжка
- вада - 1/2 стакана
- мука - 2,5 - 3 шклянкі
- соль - 1/2 гарбатныя лыжкі
- раслінны алей - 1/4 шклянкі
- просты грэцкі ёгурт - 1/3 шклянкi
- яйка - 1 Штука
У маленькай місцы змяшайце дрожджы, цукар і ваду. Размяшаць, каб растварыць і хай падымаюцца на працягу некалькіх хвілін. У гэты момант змяшаць алей, ёгурт і яйка. У сярэднія місцы змяшаць 1 шклянку мукі з соллю. Затым дадавайце паступова ўсё сумесі і муку. Стала змешваючы. Завяршыць замешіваніе тэсту на стале, падсыпаючы муку. Усяго прыкладна сыходзіць 3 шклянкі мукі. Скруціць цеста ў шар. Накрыць яго і даць падняць (каля 45 хвілін). Калі падымем - разрэзаць яго на 8 роўных частак, скруціць іх у шарыкі. Разагрэць патэльню з антіпрігарная пакрыццём. Раскачаць кожны шарык да памераў 0,5 см таўшчынёй і 15 см у дыяметры. Абсмажыць з аднаго боку да бурбалак і залаціста-карычневага колеру. Перавярнуць і таксама абсмажыць. Абсмажыць ўсе. Вышмараваць алеем зверху.
Колькасць порцый: 8