- мука - 3 1/2 Кубкі
- сода - 2 чайнай лыжкі
- соль - 1 Чайная лыжка
- молатая карыца - 1 Чайная лыжка
- молаты мушкатовы арэх - 1 Чайная лыжка
- молаты імбір - 1/2 чайнай лыжкі
- молатая гваздзік - 1/2 чайнай лыжкі
- раслінны алей - 1/2 шклянкі
- яблычнае пюрэ - 1/2 Кубкі
- цукар - 1 1/2 Кубкі
- карычневы цукар - 1/2 Кубкі
- яйкі - 4 штука
- Гарбузовае пюрэ, банка - 1 Штука (450 г)
- вада - 2/3 Кубкі
- карычневы цукар - 1/2 Кубкі (вобмешка)
- мука - 1/2 Кубкі (вобмешка)
- арэхі - 1/2 Кубкі (вобмешка)
- молатая карыца - 2 чайнай лыжкі (вобмешка)
- топленае масла - 1/4 шклянкі (вобмешка)
1. Зрабіць хлеб. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Злёгку апырскаць алеем 6 міні-формаў для хлеба і пасыпаць мукой. У вялікай місцы змяшаць муку, соду, соль, карыцу, мушкатовы арэх, імбір і цвічку. У вялікай місцы ўзбіць алей і яблычнае пюрэ. Размяшаць з цукрам, а затым дадаць яйкі, па адным за раз, змешваючы пасля кожнага дадання. Змяшаць з гарбузовым пюрэ, а затым з вадой. Дадаць каля паловы мучной сумесі і змяшаць. Дадаць астатнюю муку і змяшаць да аднастайнасці. 2. Падзяліць цеста раўнамерна паміж формамі і адставіць у бок, пакуль вы рыхтуеце вобмешку. 3. Каб зрабіць вобмешку, у місцы змяшаць цукар, муку і карыцу разам. Дадаць дробна нарэзаныя арэхі. Дадаць топленае масла і змяшаць лыжкай, пакуль сумесь не будзе нагадваць мокры пясок. Ня разбівайце сумесь на занадта дробныя камячкі. Раўнамерна пасыпаць прыгатаванай масай хлеб. 4. Выпякаць 20 хвілін. Павярнуць формы на 180 градусаў і запякаць яшчэ ад 20 да 22 хвілін. Калі вы робіце адзін вялікі хлеб, запякайце яго спачатку 25 хвілін, а затым яшчэ ад 25 да 27 хвілін. Даць астыць на працягу 10 хвілін перад падачай.
Колькасць порцый: 10-12