У чым перавага
Міжземнаморская дыета выгадна адрозніваецца ад іншых тым, што вам не прыйдзецца галадаць або абмяжоўваць сябе ад большасці звыклых прадуктаў. Гэта нават не дыета, а проста правільнае, смачнае і здаровае харчаванне, якое дазваляе атрымаць усе неабходныя карысныя рэчывы.
Калі прытрымлівацца гэтай дыеты на працягу 2-4 тыдняў, то можна пазбавіцца ад 5-10 кілаграмаў, але міжземнаморская дыета цалкам можа стаць новым ладам жыцця, які дазволіць вам не толькі і не столькі схуднець, але і падтрымліваць сябе ў выдатнай форме. Гэтая дыета багатая ёдам, кальцыем, вітамінамі, вавёркамі і карыснымі тлушчамі, а гэта значыць, што вы будзеце адчуваць прыліў энергіі на працягу ўсяго дня без пакутлівага пачуцця голаду паміж прыёмамі ежы.
Міжземнаморская дыета не мае супрацьпаказанняў і падыходзіць практычна ўсім. Выключэннем з'яўляюцца толькі тыя, каму не пашанцавала мець індывідуальную непераноснасць таго ці іншага прадукту. Усе астатнія лёгка могуць пачынаць правільна харчавацца ў любы час, аднак, калі ваша звычайнае харчаванне моцна адрозніваецца ад прапанаванага, змяненне рацыёну рэкамендуецца ўводзіць паступова, каб пазбегнуць непрыемных праяў адаптацыі арганізма да новай ежы.
меню
Як ужо было сказана, міжземнаморская дыета не мае на ўвазе адмовы ад сытных і смачных прадуктаў. Першы прыемны сюрпрыз заключаецца ў тым, што вам нават не прыйдзецца адмаўляцца ад хлеба і макаронных вырабаў, так як без іх цяжка ўявіць сабе стол цёплых прыморскіх краін. Але вы павінны ўлічыць, што мучныя вырабы не павінны быць салодкімі і добра, калі яны будуць зробленыя з мукі грубага памолу.
Так як большасць людзей жывуць не ў самых цёплых краінах і клімат іх далёкі ад міжземнаморскага, мы прывыклі ўжываць досыць вялікая колькасць мяса. Гэтая дыета не забараняе ўжыванне мяса цалкам. Вы можаце 1 ці 2 разы на тыдзень дазваляць сабе кавалачак курынай грудкі, прыгатаванай на пару, а вось ад чырвонага мяса лепш адмовіцца. Калі ж гэта занадта складана для вас, то звыклую свініну і ялавічыну можна замяніць баранінай, а вось ад тлустага мяса качкі або індычкі прыйдзецца адмовіцца.
Асновай міжземнаморскай дыеты з'яўляюцца садавіна, гародніна і зеляніна. Іх у штодзённым рацыёне павінна быць шмат. Традыцыйнымі стравамі для гэтай дыеты будуць любыя вырабы з памідор, буракоў, капусты, у тым ліку і марскі, морквы, гарбузы, груш, яблыкаў, апельсінаў , лімонаў. Не забывайце пра салата, пятрушку, лук шалот, часнык і іншую зеляніна, якая вам даступная. Бульба ж, бананы і ананасы лепш выключыць, затое вінаграда трэба ёсць ўдосталь.
Яшчэ адзін момант, без якога міжземнаморская дыета была б неэфектыўная - гэта морапрадукты. Вы можаце выбраць любыя гатункі нятлустай белай і чырвонай марской рыбы, якія вам па душы. Акрамя гэтага, вы зможаце разнастаіць свой стол стравамі з крэветак, мідый, вустрыц і іншых марскіх прадуктаў. Яны павінны быць на стале штодня, выключаючы дні, калі ў абед у якасці асноўнага стравы вы выбіраеце мяса.
Не варта забываць і пра прыправах. У Міжземнамор'е вельмі папулярна аліўкавы алей, таму менавіта ім варта замяніць сметанковае і сланечнікавы. Для падрыхтоўкі некаторых страў можна выкарыстоўваць кунжутное алей. Солі і цукру старайцеся ўжываць як мага менш, але не забывайце пра чырвоны перац, чабор, мяту і іншыя прыправы, якія зробяць густ любога стравы больш насычаным. Маянэз і іншыя тлустыя соусы прыйдзецца выключыць са свайго рацыёну, але вы хутка навучыцеся спалучаць розныя прыправы так, што адно і тое ж страва, прыгатаванае пад рознымі соусамі з аліўкавага алею, соку цытрыны і розных траў, будзе ўспрымацца па-новаму.
Міжземнаморская дыета дазваляе выпіваць келіх ці два добрага чырвонага сухога віна за вячэрай, але іншы алкаголь проціпаказаны. Непажадана злоўжываць моцнай гарбатай і кава. Лепш прызвычаіць сябе піць шмат мінеральнай вады - да 2х літраў у дзень, свежевыжатых сокаў. Калі без кафеіну вам складана, то звычайны чай можна замяніць белым, а кава ўжываць толькі чорны без цукру, не больш за адну кубкі ў дзень.
Такім чынам, вы маеце магчымасць пераканацца, што міжземнаморская дыета - выдатны выбар для тых, хто не гатовы дзеля таго, каб схуднець на некалькі кілаграмаў, цярпець нягоды і голад на працягу некалькіх тыдняў. Але, як і пры любым новай схеме харчавання, тут важная звычка і сістэма. Праўда, пры такой дыеце не мяркуецца ўжыванне ніякіх экзатычных прадуктаў, так што вы абвыкнеце да яе даволі хутка. І акрамя лішніх сантыметраў зможаце пазбавіцца яшчэ і ад таксінаў.