- Моцарелла - 200 Грам
- Памідоры - 4 штука
- Авакада - 2 штука
- Базілік - 2 дробкі (Заправа з сушанага базіліка)
- Цытрынавы сок - 2 чайнай лыжкі
- Таўкачом соус з базілікам - 2 чайнай лыжкі
- Бальзамічны воцат - 1 Чайная лыжка
- Алей з вінаградных костачак - 1 Ст. лыжка
- Часнок - 2 зубчыка
- Зеляніна - 1 дзельку
- Цукар - 1 Дробка
- Соль - 1 Дробка (Па гусце)
Моцарелла дастаць з упакоўкі, зліць непатрэбную вадкасць, нарэзаць лустачкамі сярэдняга памеру і размеркаваць на талерцы. Вымытыя памідоры нарэзаць лустачкамі і раскласці побач з моцарелла. Авакада ачысціць, прыбраць костачку і нарэзаць кавалачкамі. Акрапіць цытрынавым сокам, каб не пацямнелі. Выкласці побач з памідорамі і моцарелла. Зверху пасыпаць сушоным базілікам. Для падліўкі: два зубчыка часныку ачысціць і раздрабніць чеснокодавилкой. Атрыманую масу выкласці ў спецыяльную посуд. У тую ж посуд выкладзеце зеляніна, таўкачом соус, бальзамічны соус, алей з вінаградных костачак, 1 чайную лыжку цытрынавага соку, цукар, соль. Усе інгрэдыенты змяшаць блендеров да аднароднай масы. Даць настаяцца вазе 15 хвілін, каб водары змяшаліся. Соус выліць на закуску. Ўпрыгожыць зелянінай і падаваць з хрумсткай белай булачкай.
Колькасць порцый: 1-2