- Мідыі - 400 Грам
- Белае віно - 200 мілілітраў
- Алей аліўкавы - 2 Ст. лыжкі
- Алей сметанковае - 2 Ст. лыжкі
- Часнок - 2 Дзелькі
Прапаную вам ўзбагаціць багаж кулінарных ведаў рэцэптам прыгатавання мідый ў мікрахвалеўцы, - таму рэцэпце яны атрымліваюцца далікатнымі і сакавітымі, з тонкім вінным водарам, а соус, прыгатаваны для іх, яшчэ больш падкрэслівае вытанчанасць стравы. Так што для асабліва важных гасцей, - гэта тое, што вам трэба;) Такім чынам, рэцэпт мідый ў мікрахвалеўцы: 1. Мідыі размарожваць, калі неабходна, маім і чысцім, але ракавіны стараемся ў працэсе падрыхтоўкі не пашкодзіць. 2. Зараз выкладваем нашы мідыі ў глыбокую міску або рондаль, і заліваем двума шклянкамі вады, і туды ж ўліваем віно. 3. Адправім ў ЗВЧ-печ на 15 хвілін, і рыхтуем пад вечкам на поўнай магутнасці, - за гэты час ракавіны павінны ўжо раскрыцца. Калі няма, варым нашы мідыі ў мікрахвалеўцы ў хатніх умовах ледзь даўжэй, далівання вады. 4. Пакуль мідыі падрыхтоўваюцца, прыгатуем соус-падліўку. Для гэтага ў асобным посудзе змешваем аліўкавы алей, толченый часнык, соль, перац, і растопленае сметанковае масла. Змешваем, і адстаўляе у старонку. 5. Як толькі мідыі прыгатуюцца, вылоўліваем іх з вадкасці, выкладваем на страву, і паліваем зверху прыгатаваным свежым соусам, альбо ж падаем соус асобна. Уласна, вось і ўсё - цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць мідыі ў мікрахвалеўцы! Сумненняў няма, што такую страву рыхтуецца рэдка, але яно таго варта, - вашы госці ці любімыя людзі будуць проста ў захапленні ад вашых кулінарных талентаў! Поспехі ў падрыхтоўцы;)
Колькасць порцый: 2