Рэзкая моркву Шчыра кажучы, некалькі гадоў таму толькі пры згадванні варанай морквы у мяне дрыжыкі беглі ... ад жаху! Але ўсё памянялася, калі я адкрыла для сябе гэты просты спосаб прыгатавання морквы! Прыгатаваная на пару моркву захоўвае свае карысныя якасці і яркі колер, а даданне часныку і імбіра надае ёй арыгінальнасці і дадатковы густ! Можна таксама дадаць чайную лыжку віскі ці іншага «падвэнджаны» алкагольнага напою, надаючы дадатковую разыначку! Гэты гарнір будзе па душы і вялікім і маленькім, і зарадзіць вас вітамінамі і энергіяй!
інгрыдыенты:- Моркву 500 г
- Часнок 3 зубчык
- Імбір свежы 3 ч. Л.
- Алей аліўкавы 1 арт. л.
- Соль 1 дробка
- Каньяк 1 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі стравы вам спатрэбяцца моркву, аліўкавы алей, часнык, імбір, соль і каньяк.
- Крок 2 Пачысціць морквы і парэзаць яе на кружочкі.
- Крок 3 Змясціць моркву ў параварку і варыць да гатоўнасці. У мяне пароварка без ціску, таму спатрэбілася прыкладна 15 хвілін.
- Крок 4 Абсмажыць часнык і цёрты імбір ў аліўкавым алеі, і дадаць вараную моркву. Дадаць па жаданні каньяк, і даць яму выпарыцца. Даць трохі насыціцца сокамі часныку і імбіра, пасаліць, паперчыць і падаваць гарачай.