- Бананы - 3 штукі
- Цукар - 2-3 Ст. лыжак
- Сметанковае масла - 35 Грам
- Вада - 100 мілілітраў
- Карыца - - Па гусце
- Каньяк - 30 Грам
Патэльню ставім на агонь. Кладзём у яе сметанковае масла і чакаем пакуль яно цалкам растане. У масла дадаем цукар. Цукру дадаем па сваім меркаванні. Цукар павінен растаць і згуснуць, таму пастаянна яго змешваем. Як толькі цукар згуснуў, дадаем гарачую (!!) ваду. Павінен атрымацца глейкі сіроп. У гэты час бананы чысцім ад лупіны і наразаем. Бананы выкладваем у бурлівы сіроп. Бананы абсмажваем з двух бакоў. Як з'явіцца румяная скарыначка, пасыпаем яе карыцай і затым тушым бананы ў сіропе на маленькім агні каля 3 хвілін. Затым ўліваем каньяк і падпальвалі. Тады бананы набываюць скарыначку. Гатовыя бананы выкладваем з сподачак і пасыпаем какосавай габлюшкай. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4