- Мойва - 500 Грам
- Яйка - 2 штука
- Малако - 150 мілілітраў
- Мука - 150 Грам
- Соль, перац, прыправы - - Па гусце
Рыбку добранька прамываем пад праточнай вадой, выдаляем ўсё непатрэбнае. У глыбокі посуд разбіваем два яйкі. Ўзбіваем і ўліваем малако. Затым паволі усыпаць муку, дадаем соль, перац. Добранька замешваюць. Можна рабіць гэта пры дапамозе міксера або блендера. Патэльню ставім на моцны агонь, наліваем ў яе алей. Затым кожную рыбку дыхтоўна акунаецца ў кляр і абсмажваем на патэльні з двух бакоў да румянай скарыначкі. Гатовую рыбку выкладваем на папяровае ручнік, каб яно ўвабрала лішняе алей. Гатовую рыбку складаем ў страву і пасыпаем любімымі заправамі. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4