- Кіно - 1 Чашка
- расліннага алею - 1/4 Кубкі
- мукі - 2 Кубкі
- цёмна-карычневага цукру - 3/4 Кубкі
- разрыхляльніка - 5,5 чайнай лыжкі
- солі - 1 Чайная лыжка
- разынак - 1/2 Кубкі
- суцэльнага малака - 3/4 Кубкі
- вялікае яйка - 1 Штука
- экстракта ванілі - 1 Чайная лыжка
Разагрэць духоўку да 175 градусаў. У сярэдняй рондалі давесці кіно і 1 шклянку вады да кіпення. Паменшыць агонь, накрыць вечкам і варыць, пакуль вада не ўбярэцца і кіно не стане пяшчотнай, ад 11 да 13 хвілін. Між тым вышмараваць алеем форму для выпякання з 12 адсекамі, пасыпаць мукой і стрэсці лішак. У невялікай місцы змяшаць разам муку, цукар, разрыхляльнік, соль, разынкі і 2 шклянкі прыгатаванай лебяды. Астатнюю лебяду захавайце для іншага выкарыстання. Дадаць малако і змяшаць. Падзяліць сумесь паміж 12 аддзяленнямі формы для выпякання. Выпякаць ад 25 да 30 хвілін. Даць маффинам астыць у форме 5 хвілін, затым выняць на краты і даць цалкам астыць. Захоўваць маффины ў герметычным кантэйнеры да 5 дзён.
Колькасць порцый: 12