Булачкі з бліновага тэсту Вельмі цікавыя бліновыя булачкі. Выпякаюцца з самага звычайнага бліновага тэсту: малако, яйка і мука. Кансістэнцыя тэсту выходзіць таксама бліновая. Але змяніўшы тэхналогію прыгатавання, мы атрымаем далікатныя булачкі з пустэчай ўсярэдзіне - бы ў заварных булачках. Іх можна есці з рознымі начынкамі, алеем, джэмам, шакаладнай пастай. Яны смачныя нават без начыння - з гарачай гарбатай ці кава!
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 120 г
- Малако 230 мл
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Соль 0.5 ч. Л.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 15 мл
- Крок 1 Для прыгатавання бліноў булачак нам спатрэбіцца мука, малако, яйкі.
- Крок 2 Злучыць малако і яйкі. Добра размяшаць.
- Крок 3 Дадаць соль і муку.
- Крок 4 Выходзіць блінамі цеста.
- Крок 5 формачкі для выпечкі кексаў вышмараваць раслінным алеем (сіліконавыя можна не змазваць) і напоўніць тэстам не больш за чым на 2/3 обьем. Выпякаць 15 хвілін пры 230 C і яшчэ 15 хвілін пры 180 C.
- Крок 6 Гатовыя булачкі дастаць з формачак. Смачна як у гарачым, так і ў халодным выглядзе.