- мукі - 1 Шклянка
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- разрыхляльніка - 2 чайнай лыжкі
- ёгурта - 1 Чашка
- цукру - 1 Шклянка
- яйкі - 3 штукі
- ванілі - 1 Чайная лыжка
- цытрына цэдра - 1 Штука
- алею канолы - 1/2 шклянкі
- апельсінавага джэма - 1/2 Кубкі (Для глазуры:)
- ёгурта - 1/4 Кубкі
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 175 градусаў. Апырскаць форму для выпякання антіпрігарная спрэем або вышмараваць форму алеем і злёгку пасыпаць пакутай. Просеять разам муку, разрыхляльнік і соль. Адкласці ў бок. 2. У асобнай місцы змяшаць 1 шклянку ёгурта, цукар, яйкі, ваніль, цытрынавую цэдру і алей канолы. Дадаць сухія кампаненты і акуратна змяшаць разам. 3. Выліць атрыманае цеста ў падрыхтаваную форму для пірага. Выпякаць у духоўцы 45 хвілін. Прыбраць пірог з духоўкі і даць яму трохі астыць. Выняць пірог з формы. 4. Пакуль пірог астуджаецца, выліць джэм ў рондаль. Нагрэць яго на павольным агні, пакуль ён не растане, перыядычна памешваючы. Дадаць 1/4 кубкі ёгурта ў рондаль і выключыць агонь. Змяшаць акуратна. 5. Павольна заліць пірог прыгатаванай глазурай, дазваляючы ёй расцячыся па краях. Даць глазуры ўвабрацца, нарэзаць і падаваць.
Колькасць порцый: 12