- маннай крупы - 1 Шклянка
- малака - 3 шклянкі
- цукру - 2 Ст. лыжкі
- яйкі - 3 штукі
- топленага алею - 1 Ст. лыжка
- паніровачных сухароў - 1,5 Ст. лыжкі
- смятаны - 1 Ст. лыжка
- свежых абрыкосаў - 100 Грам
- пюрэ з свежых абрыкосаў з цукрам - 1 Шклянка
1. У рондалі давесці малако да кіпення, дадаць манныя крупы і цукар. Зварыць густую кашу. Атрыманую кашу старанна перамяшаць з 1 яйкам. 2. Выкласці палову кашы ў форму, змазаную топленым маслам і пасыпаную паніровачнымі сухарамі. Раўнамерна размеркаваць. 3. Пасыпаць абрыкосам, нарэзаным кубікамі. Пасыпаць цукрам. 4. Выкласці зверху астатнюю манную кашу. Узбіць пакінутыя 2 яйкі са смятанай і заліць зверху запяканку. 5. Паставіць у духоўку і выпякаць да залацістай скарыначкі. Нарэзаць на кавалачкі і паліць абрыкосавы пюрэ. 6. Каб прыгатаваць пюрэ, палоўкі абрыкосаў здрабніць у блендере. Выкласці ў рондаль, дадаць цукар і трохі ванілі. Давесці да кіпення. Пюрэ гатова.
Колькасць порцый: 3-4