Малочныя рэкі, кісялёвыя берага Цалкам не заслужана мы абышлі ўвагай кісялі. Гэты Старарускі напой аказвае неацэнную карысць арганізму. Рыхтуюць кісялі фруктовыя, ягадныя, агароднінныя, малочныя. Абсалютна ўсе разнавіднасці кісяля выдатна паляпшаюць страваванне. Кісель - вельмі пажыўнае, каларыйнае страва. Асабліва кісялі карысныя маленькім дзецям, арганізм якіх мае патрэбу ў калорыях. Сёння мы рыхтуем малочны кісель з морквай. Выкарыстоўваць будзем кукурузны крухмал. Ён больш далікатны, але падыходзіць толькі да малочных Кісель, бо не дае празрыстасці. Падавайце кісель у выглядзе кактэйлю, і тады вашы блізкія з задавальненнем будуць есьці гэты напой.
інгрыдыенты:- Малако 500 мл
- Моркву 1 шт.
- Цукар 2 арт. л.
- Цукар ванільны 2 г
- Крухмал кукурузны 60 г
- Вада 10 мл
- Крок 1 Каб прыгатаваць кісель, нам спатрэбіцца малако, моркву, трохі вады, цукар, крухмал, ванілін.
- Крок 2 Морква памыць, пачысціць, нацерці дробна на тарцы.
- Крок 3 Заліць моркву невялікай колькасцю вады і тушыць у сатэйнік да гатоўнасці.
- Крок 4 У халодным малацэ развесці кукурузны крухмал 2 арт. л. Размяшаць.
- Крок 5 Тонкім струменьчыкам уліць малако ў маркоўную сумесь. Варыць, памешваючы, пакуль маса не згусне. Калі любіце густой, дадайце ў малако крыху больш крухмалу.
- Крок 6 Гатовы кісель разліць па шклянках. Зверху ўпрыгожыць ягадамі. Падаваць, як кактэйль, з трубачкай (калі кісель вадкі).