- апельсін - 2 штука
- грушы - 4 штука
- цытрынавы сок - 1 Ст. лыжка
- топленае масла - 2 Ст. лыжкі
- цукровая пудра - 2 Ст. лыжкі
- заварной крэм - 200 мілілітраў
Выціснуць сок з 2 апельсінаў, выкарыстоўвайце чырвоныя апельсіны, калі гэта магчыма. Ачысціць 4 грушы, разрэзаць на палоўкі і акунуць адразу ў ёмістасць з халоднай вадой, якая змяшчае 1 сталовую лыжку цытрынавага соку. Гэта павінна прадухіліць іх пацямненне. Падпаліць 2 сталовыя лыжкі топленага алею ў рондалі на сярэднім агні, насыпаць 2 сталовыя лыжкі цукровай пудры і дадаць грушы. Падсмажыць з абодвух бакоў. Заліць апельсінавы сок у тую ж патэльню (без груш уже) і пакінуць, пакуль не атрымаецца апельсінавы сіроп. Выкласці пару груш на талерку. Запоўніце цэнтр заварным крэмам. Наліце апельсінавы сіроп з усіх бакоў і адразу падавайце.
Колькасць порцый: 4