Дыня з апельсінавы соусам

Запоўніць вялікую міску лёдам і вадой, адкласці ў бок. Змясціць апельсінавы сок, інгрэдыентаў:

• апельсінавага соку - 1 Шклянка
• цукру - 1 Шклянка
• імбіра - 15 Грам
• Куантро - 2 Ст. лыжкі
• мядовая дыня - 1 Штука (разрэзаная напалову)
• Канарскія дыня - 1 Штука (разрэзаная напалову)
• дыня - 1 Штука (нарэзаная лустачкамі)

інструкцыі

Запоўніць вялікую міску лёдам і вадой, адкласці ў бок. Змясціць апельсінавы сок, цукар і імбір ў невялікую рондаль, давесці да кіпення на сярэднім агні. Кіпяціць на павольным агні, памешваючы, пакуль цукар не растворыцца і сіроп не згусне, каля 15 хвілін. Зняць з агню, выліць сіроп ў міску, дадаць Куантро, змяшаць. Паставіць міску ў чару з лёдам або ў халадзільнік, пакуль не астыне. Выкарыстоўваючы спецыяльныя нажы розных памераў, выразаць шарыкі з мядовай і Канарскіх дыні. Пакласці шарыкі ў міску, дадаць 1/2 шклянкі халоднага сіропу і памяранцавую цэдру. Змяшаць. Перад падачай выкласці лустачкі дыні на страву. Зверху выкласці шкарлупіны шарыкі. Паліць сіропам і ўпрыгожыць мятай. Падаваць з апельсінавы печывам, шарыкамі дыні і пакінутым сіропам.

Колькасць порцый: 4