«Магічныя» арэшкі для здароўя і прыгажосці

Мала хто з нас ведае, што арэхі - не проста ласунак, а склад бялку, розных вітамінаў, мікраэлементаў і масы карысных рэчываў. Яшчэ з спрадвечных часоў людзі выкарыстоўвалі арэхі для паляпшэння стрававання, нармалізацыі абмену рэчываў і для спальвання лішняга тлушчу.

Разгледзім некалькі відаў арэхаў:

Грэцкі арэх.

На тэрыторыю Русі гэты арэх пачалі завозіць з Грэцыі, таму яго так і назвалі: «Грэцкі» Па сваім ўвазе грэцкі арэх нагадвае форму чалавечага мозгу. У сярэднія вякі яго ўжывалі толькі арыстакраты ў якасці лекі ад галаўных боляў, а простага чалавека забаранялася нават дакранацца да гэтага арэху.

Для таго, каб узмацніць карысныя ўласцівасці ад спажывання грэцкага арэха, спецыялісты рэкамендуюць прымаць іх у ежу разам з карыснымі травой. Таксама яны могуць ужывацца ў ежу з садавінай, мяснымі стравамі і з сырам.

Сучасныя касметолагі актыўна выкарыстоўваюць грэцкі арэх пры правядзенні розных антивозрастных працэдур. Алей грэцкага арэха выдатна танізуе скуру, увільгатняе яе і надае пругкасць. Яшчэ адно вельмі добрае ўласцівасць гэтага алею - паляпшэнне загару і прадухіленне сонечных апёкаў.

Каб грэцкі арэх выкарыстоўваўся як можна з вялікім эфектам, яго не рэкамендуюць выкарыстоўваць пасля года захоўвання. Патрымаеце 5-10 хвілін арэхі ў гарачай духоўцы, гэта прыкметна палепшыць іх смакавыя якасці. Ды і ачысціць збожжа ад шкарлупіны будзе нашмат прасцей. Найбольшая сутачная доза - 10-15 арэхаў. Пры некантралюемым колькасці з'едзеных арэхаў магчымыя моцныя мігрэні, млоснасць, ваніты і розныя парушэнні стрававальнай сістэмы.

Не верце тым, хто кажа, што грэцкія арэхі проціпаказаныя людзям з залішняй вагой, так як ўтрымліваюць шмат тлушчаў. У гэтых тлушчах у асноўным прысутнічаюць ненасычаныя тлустыя кіслоты. Яны не запасяцца ў арганізме, а лёгка і хутка засвойваюцца. Таму, з'ядаючы ў дзень не шмат арэхаў (штук дзесяць), вы не пашкодзіце сваёй постаці.

Арахіс.

У Еўропу арахіс завезлі ў 16 стагоддзі з Кітая. І з таго часу арахіс з'яўляецца адным з самых любімых арэхаў.

Ня справядлівае вызначэнне «шкодны» арэх арахіс заслужыў з-за кулінараў, якія выкарыстоўваюць яго разам з цукрам. У такім спалучэнні арахіс не прыносіць карысці арганізму, і можа нават прывесці да паўнаты.

Калі арэх выкарыстоўваць без усялякіх дабавак, то ваш арганізм папоўніцца масай вітамінаў: А, У, У, З і многімі іншымі.

Пры сталым ўжыванні арахіса можна заўважыць паляпшэнні ў працы сардэчна-сасудзістай і нервовай сістэмах.

Дзякуючы сваіх пажыўных уласцівасцях, арахіс у нейкай меры блакуе пачуццё голаду, што дазваляе людзям, селы на дыету, бязбольна пераносіць жаданне перакусіць.

Але ёсць адно «але», пры празмерным спажыванні гэтага арэха можа паўстаць алергічная рэакцыя. Таму, ўжывайце арахіс не больш за 30-50 грам у дзень.

Карысны шакалад.

Амерыканскія індзейцы былі ўпэўненыя, што шакаладнае дрэва - какава падарыў людзям бог, спусціўшыся з неба на зямлю па праменьчыку зоркі. Ён і навучыў людзей рыхтаваць карысны пахучы напой. Трэба сабраць збожжа з дрэва, абсмажыць і перамалоць. Некалькі стагоддзяў спатрэбілася чалавеку ператварыць горкі напой у любімае салодкае ласунак дарослых і дзяцей - шакалад.

Яшчэ ў старажытнасці індзейцы ведалі пра карысныя ўласцівасці шакаладу, а ў нашы дні навукоўцы ўжо навукова абгрунтавалі карысць шакаладу для арганізма чалавека.

Шакалад паляпшае памяць, стымулюючы працу галаўнога мозгу, дапамагае змяншаць рызыка сердэчнососудыстых захворванняў, павышае імунітэт да прастудных захворванняў. Валодаючы процівомікробным дзеяннем дзякуючы ўтрыманню тианинов, шакалад абараняе зубы ад налёту.

Утрыманне ў шакаладзе такіх рэчываў, як кальцый і фтор, дапамагае фармаваць косткі шкілета і ўмацоўваць зубы. Магній дапамагае барацьбе са стрэсамі і павышае імунітэт. Сцеаріновая кіслата ачышчае посуд.

У шакаладзе, дзякуючы ўтрыманню раслінных алеяў, поўная адсутнасць халестэрыну, акрамя гэтага, які змяшчаецца ў шакаладзе фенол прадухіляе адукацыю халестэрыну.

Чым цямней шакалад, тым больш ён прыносіць карысці. Змест флаваноідаў дазваляе запавольваць працэсы старэння.

Адзіны мінус шакаладу - гэта высокае ўтрыманне калорый. Але чым цямней і горш за шакалад, тым менш у ім калорый. Так што штодзённае ўжыванне ня вялікай колькасці горкага шакаладу пойдзе вам толькі на карысць.