- Лінь - 1 Штука
- Мука - 2-3 Ст. лыжак
- Раслінны алей - 100 мілілітраў
- Смятана - 150 Грам
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Спецыі для рыбы - 2-3 дробак
- Часнок - 1-2 зубчыкаў
- Лаўровы ліст - 1-2 Штук
Перш чым прыступіць да гатавання, ліня трыбушачы, чысцім, маім. Разразаем рыбіну на парцыённыя кавалкі. Солім, Перчем. Муку змешваем са спецыямі для рыбы. Абвальвацца кавалачкі ліня ў гэтай сумесі. Смажым на сярэднім агні да апетытнай скарыначкі. Прыступаем да падрыхтоўкі змятаў запраўкі. Змешваем смятану, дробна порубленный часнык і перац. Па жаданні, можна дадаць свежую зеляніну. Заліваем жаренную рыбу сметанным соусам, дадаем лаўровы ліст і ставім на павольны агонь тушыцца хвілін 15-20. Закрываем вечкам!
Колькасць порцый: 4-5