- Лук рэпчаты - 3 штукі
- Алей сметанковае - 50 Грам
- Мука - 2 Ст. лыжкі
- Віно чырвонае - 300 мілілітраў
- Булён - 50 мілілітраў
- Соль, перац - - Па гусце
У патэльні Растопліваць сметанковае масла. Рэпчаты лук наразаем паўколамі і абсмажваем у сметанковым алеі да празрыстасці. Дадаем муку, змешваем і смажым да залацістага лука на сярэдне-моцным агні. Калі лук стане залацістым, наліваем у патэльню віно. Стала памешваючы, даводзім да кіпення і варым да загусцення. Солім і Перчем згуслы соус, дадаем у яго булён. Змешваем і увариваем да жаданай кансістэнцыі падліўкі. Соус падаем у гарачым выглядзе. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4