- Свіная выразка - 700 Грам
- Сыр - 50 Грам
- Грэцкія арэхі - 50 Грам
- Шампіньёны - 100 Грам
- Соль і перац - 1 Па гусце
- Раслінны алей - 40 мілілітраў
1. Папярок валокнаў наразаем кавалкамі мяса (свіную выразку). 2. Зараз нам трэба ўзяць адбіўной малаточак і адбіць ім кожны мясной кавалачак. Для гэтага добра падыдзе драўляны малаток. Лепш пакласці на кавалачкі мяса харчовыя пакеты (так яно не будзе разрывацца, будзе з роўнай паверхняй). Кавалачак павінен стаць у тры разы больш. 3. Прыступім да начыння. Дробнымі кавалачкамі наразаем грыбы. Трохі абсмажым і дамо ім астыць. Ачысцім арэхі і затым і здрабняе. На тарцы шаруе сыр і затым усе гэтыя кампаненты змешваем. 4. Рыхтуем кожны з кавалачкаў мяса для рулета: паперчыць і пасолім. Затым пакладзем на краёчак трохі прыгатаванай начыння. 5. Зараз заварочваем і калыпком змацоўваем. Начынне павінна застацца ўнутры (заварочваем краю з усіх бакоў). Раслінным алеем смажем форму і выкладзем у яе рулецік. Запякаць хвілін 15. 6. Затым калыпкі вымаем, страва гатова.
Колькасць порцый: 6