- Кураня - 1 Штука
- Грэцкія арэхі здробненыя - 100 Грам
- Чырвоныя цыбуліны - 2 штука
- Топленае масла - 1 Ст. лыжка
- Пласцінка лавашаня - 1 Штука
- Соль, перац - - Па гусце
Спярша займаемся інгрэдыентамі. Грэцкі арэх павінен быць здрабніць, лук дробна нарэзаць і абсмажыць. Затым бярэм нашу пласцінку лавашаня (гэта кіслыя слівы, высушаныя ў пласцінку; адразу скажу, без іх страва не атрымаецца), нажом або нажніцамі здрабняем і замочваюць у кіпені хвілін на 5-10 да размокания. Калі размокнет - пераціраць да кансістэнцыі кашы і змешваем з абсмажанай цыбуляй, грэцкім арэхам і топленым маслам. Павінна атрымацца аднародная кашыца. Вось так будзе выглядаць гэтая кашеобразную маса. Цяпер фаршируем курыцу атрыманай масай. Курыцу маім і разразаем напалову, кладзем унутр каля 80% нашай начыння, зашывалі ніткамі. Пакінутай начыннем змазваем курыцу звонку, а таксама робім некалькі неглыбокіх надрэзаў у філейных частках і вставляем туды трошкі нашай кашы. Запякаць роўна 1 гадзіну пры 180 градусах. Усе, лаванги гатовы! Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6-8