- сушанай фасолі - 1/2 шклянкі
- размарына - 2 штука (галінкі)
- цыбуліна - 1 Штука (разрэзаная на 4 часткі)
- галоўка часныку - 1 Штука
- соль - - Па гусце
- макаронных вырабаў - 1/2 Кубкі
- аліўкавага алею - 1 Ст. лыжка
- лука-порея - 2 штука (тонка нарэзаных)
- салодкі бульба - 1 Штука (нарэзаны кубікамі)
- капусты кале - 330 Грам
- курынага булёна - 6 кубкаў
- чорнага перцу - 1/2 чайнай лыжкі
Змясціць фасолю ў вялікую міску і заліць вадой. Замачыць на ноч і зліць ваду. Выразаць квадрат марлі 17Х17 см. Змясціць 1 галінку размарына на адным канцы і завязаць кухонным шпагатам. Выкласці фасолю, абгорнуты размарын, лук і 6 шклянак вады ў вялікі рондаль. Давесці да кіпення на сярэднім агні. Паменшыць агонь і варыць каля 25 хвілін. Адкінуць фасолю на друшляк. Прыбраць лук і размарын. Разагрэць духоўку да 220 градусаў. Абгарнуць часнык у алюмініевую фальгу. Выпякаць да мяккасці каля 40 хвілін. Прыбраць часнык з духоўкі і даць астыць. Разрэзаць напалову і выціснуць мякаць. Давесці вялікі рондаль з падсоленай вадой да кіпення на моцным агні. Дадаць макароны і варыць да гатоўнасці, каля 8 хвілін. Зліць ваду і адкласці ў бок. Нагрэць аліўкавы алей у рондалі на сярэднім агні. Дадаць лук-порей, астатнюю галінку размарына і смажаны часнык. Смажыць, пакуль лук не стане празрыстым. Дадаць салодкі бульбу, смажыць, памешваючы, каля 8 хвілін. Дадаць капусту, пячы каля 4 хвілін. Дадаць булён, варыць каля 10 хвілін. Дадаць фасолю, макаронныя вырабы, 1/2 чайнай лыжкі солі і перцу. Варыць прыкладна 5 хвілін. Падзяліць паміж шасцю талеркамі і падаваць.
Колькасць порцый: 6