- Абляпіха - 1 Шклянка
- Цукар - 3/4 шклянкі
- Бульбяны крухмал - 2 Ст. лыжкі
Кісель з абляпіхі - найпросты і адначасова карысны напой, які належыць рускай народнай кухні. Рыхтуецца ён наступным чынам: 1. Перабіраем і перемывают абляпіху, чысцім яе ад смецця. Даем абсохнуць. 2. Пры дапамозе песціка або толкушкой мітусню ягады так, каб яны лопнулі. 3. Бярэм рондаль, ўліваем туды 2,5 шклянкі гарачай оды, кладзём цукар, размешваць і даводзім да кіпення. Як закіпіць - дадаем крухмал і толченые ягады. Добранька змешваем, кіпяцім яшчэ раз і варым хвілін 5-10 да патрэбнай кансістэнцыі. Вось, па сутнасці, і ўсё - карысны і смачны кісель з абляпіхі гатовы!
Колькасць порцый: 1-2