- курынае сцягно - 1 Штука
- сметанковага масла - 25 Грам
- грыбы - Па гусце
- чырвонага балгарскага перцу - 1/4 штука
- жоўтага балгарскага перцу - 1/4 штука
- кораня імбіра - 1 Штука (2,5 см)
- цыбуліны - 1/2 штука
- пёраў зялёнага лука - Па гусце (некалькі)
- тонкіх дзелек цытрыны - Па гусце (некалькі)
- часныку - 2 зубчыка
- сталовага віна - 1 Ст. лыжка
- лёгкага соевага соўсу - 1 Ст. лыжка
Дыетычную курачку з грыбамі і гароднінай добра падаваць з бульбяным пюрэ. Падрыхтоўка: Нарэзаць сметанковае масла кавалачкамі. Дробна нарэзаць грыбы і рэпчаты лук. Нарэзаць балгарскі перац саломкай. Нарэзаць зялёны лук палоскамі па 2 см. Разгарнуць фальгу і выкласці на яе кавалачкі сметанковага масла. Зверху пакласці трохі грыбоў, балгарскі перац, імбір і рэпчаты лук. Зверху змясціць курынае сцягно, на яго зверху - пакінуты сметанковы алей, зялёны лук, часнык, дзелькі цытрыны і тыя, што засталіся грыбы. Апырскаць курыцу соевым соусам і сталовым віном. Загарнуць фальгу і рыхтаваць у пароварке 30 хвілін. Разгарнуць фальгу, перавярнуць курынае сцягно, затым загарнуць фальгу і рыхтаваць яшчэ 10 хвілін.
Колькасць порцый: 1