- расліннага алею - 2 Ст. лыжкі
- маленькая цыбуліна, дробна нарэзаная - 1 Штука
- жоўтага або аранжавага перцу, нарэзанага - 1/2 штука
- сцябло салеры, дробна нарэзанага - 1 Штука
- соль і молаты перац - 1 Па гусце
- курынага мяса - 500 Грам
- булачкі для гамбургера - 4 штука
- лісце салаты - 1 Па гусце
- памідор - 1 Штука
- маянэз - 1 Па гусце
У вялікай патэльні нагрэць 1 сталовую лыжку алею на сярэднім агні. Дадаць лук, салодкі перац і салера, заправіць соллю і перцам. Тушыць, памешваючы, да мяккасці, ад 8 да 10 хвілін. Перакласці ў міску. Дадаць курынае мяса, 1/2 чайнай лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу. Змяшаць. Скруціць з фаршу 4 катлеты. Дадаць астатнюю лыжку масла і смажыць катлеты на сярэднім агні да карычневага колеру, ад 6 да 8 хвілін з кожнага боку. Пакласці курыную катлету на палоўку булачкі, дадаць ліст салаты, дзельку памідора і маянэз, накрыць зверху другой палоўкай булачкі.
Колькасць порцый: 4