- Курыная печань - 450 Грам
- Цыбуліна - 1 Штука
- Малако - 1,5 шклянкі
- Мука - 2 Ст. лыжкі
- Соль - - Па гусце
- Раслінны алей - 2 Ст. лыжкі (для смажання)
Добранька прамыць печань, разрэзаць напалову кожны кавалачак. Пакласці ў міску. Заліць малаком так, каб малако цалкам покрыва печань. Цыбуліну ачысціць, нарэзаць паўколамі і абсмажыць да залацістага колеру. Выняць лук з патэльні, калі ён стане залацістым. Патэльню з агню не здымаць. Кожны кавалачак курынай печані абкачаць у пакуце. Пакласці кавалачкі печані ў гарачую патэльню з невялікай колькасцю алею. Абсмажыць да карычневага колеру з аднаго боку. Затым перавярнуць і абсмажыць з іншага боку да гатоўнасці. Пасаліць па гусце. Вярнуць абсмалены лук у патэльню, змяшаць з печанню і абсмажыць разам яшчэ 1 хвіліну. Гатова! Падаваць лепш за ўсё з бульбяным пюрэ.
Колькасць порцый: 2