- Соль - 1 Чайная лыжка
- Дрожджы свежыя - 20 Грам
- Орегано - 1 Чайная лыжка
- Цукар-пясок - 10 Грам
- Мука пшанічная - 400 Грам
- Аліўкавы алей - 20 мілілітраў
У цёплай вадзе раствараць соль і цукар. У тую ж ваду дадаем дрожджы, раствараецца. Дадаем спачатку палову мукі, орегано і аліўкавы алей. Добранька змешваем, пасля чаго падмешваюць астатнюю палову мукі і замешваюць цеста. Месім цеста на прысыпанай мукой паверхні, пакуль яно не перастане ліпнуць да рук. Затым пакідаем цеста ў цёплым месцы - няхай падыходзіць. На гэта пойдзе яшчэ хвілін 20-30. Калі цеста падыдзе, яго трэба будзе, каб абмяць і пакінуць яшчэ хвілін на 10. Затым падзяляем цеста на 4 часткі, кожную з якіх дзелім яшчэ на 5 частак. З кожнай скочваецца даўгаватую палачку ў форме гриссини (гл. Фота). Даўжыню вызначайце самі (хтосьці кахае даўжэй, хто-то карацей), аднак майце на ўвазе, што цеста яшчэ падыдзе, і палачкі трохі павялічацца. Выпякаем гриссини прыкладна 20-25 хвілін пры 240 градусах. Затым дастаем з духоўкі, астуджаюць - і можна падаваць. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 6-7