Курыца, фаршыраваная рысам і сухафруктамі

1. прамывалі рыс, наліваем ў рондаль вады, засыпаем туды рыс і ставім адварваюць. Ваду інгрэдыентаў: інструкцыі

1. прамывалі рыс, наліваем ў рондаль вады, засыпаем туды рыс і ставім адварваюць. Ваду трохі падсольваць. Мал адварваем так, каб ён быў ледзь твердоватым ўнутры. Наразаем сухафрукты, кіпенем заліваем і хвілін пяць даем пастаяць. Затым ваду зліваем, змешваем рыс, вычышчаныя грэцкія арэхі і сухафрукты. 2. У праточнай халоднай вадзе прамываем курыцу, папяровымі сурвэткамі або ручніком насуха промакиваем. Цяпер курыцу звонку і ўнутры Перчем і солім. Сумессю сухафруктаў і рысу шчыльна фаршируем курыцу. Дадаем туды ж палачку карыцы. 3. Затым курыцу акуратна трэба зашыць ніткамі (можна скарыстацца калыпкамі). Раслінным алеем змазваем тушку, ногі курыцы звязваем. Прыгатуем форму для запякання, і кладзём туды курыцу. Прыкладна гадзіны на паўтара адпраўляем курыцу ў папярэдне разагрэтую духоўку, тэмпература 230 градусаў. Запякаць да гатоўнасці. Падчас запякання сумессю мёду і падліўкі некалькі разоў змазваем курыцу. 4. Вымаем з гатовай курыцы рыс, зверху кладзём курыцу. Падаем да стала.

Колькасць порцый: 4