Копытки

Бульба ачысціце, пасля чаго натрыце яго на тарцы. Дадайце да атрыманай масе соль, з інгрэдыентаў:

• бульба - 700 Грам
• мука пшанічная - 80 Грам
• сода - 6 Грам
• шпег - 160 Грам
• лук - 2 штука
• соль - - Па гусце

інструкцыі

Бульба ачысціце, пасля чаго натрыце яго на тарцы. Дадайце да атрыманай масе соль, соду і муку. Замесіце цеста, якое варта раскачаць тонкім пластом і нарэзаць невялікімі прастакутнікамі (4х2 см). Пакладзеце атрыманыя нарыхтоўкі на бляху і выпякайце ў духоўцы да гатовасці. Шпег рэжацца невялікімі кубікамі, да яго дадаецца лук, які быў папярэдне нашаткаваць і абодва інгрэдыента смажацца да залацістага колеру. апусціце копытки на 3-5 хвілін у ваду перад тым, як падаць іх да стала. Адкладзеце і дайце сцячы лішняй вадкасці, пасля чаго змяшаць з зажарку і страва гатова.

Колькасць порцый: 6