Кекс з каштанавай мукі Гэты каштанавы кекс падрыхтаваны, замяняючы пшанічную муку каштанавай. Гэты кекс можа быць выдатным рашэннем для людзей, не пераносячы прадукты з клейкавінай (gluten-free). Кропля рому або брэндзі, дабаўленая ў цеста, надасць прыемны водар кексу, а чорны шакалад ўнясе сваю лепту «шчасця»! Вы можаце таксама дадаць у кекс юзюм або сухафрукты, калі жадаеце надаць яшчэ больш разнастайнасці гусце.
інгрыдыенты:- Мука каштанавая 150 г
- Разрыхляльнік 1 ч. Л.
- Кава свежемолотый 2 ч. Л.
- Шакалад чорны 50 г
- Алей сланечнікавы рафінаваны 50 мл
- Кефір 200 мл
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Цукар 120 г
- Крухмал бульбяны 100 г
- Харчовай араматызатар «Ром» 1 мл
- Крок 1 Вам спатрэбяцца: каштанавая мука, бульбяны крухмал, кефір, яйкі, цукар, шакалад, разрыхляльнік, кава чорны, сланечнікавы алей і ром (або харчовай араматызатар «ром»).
- Крок 2 Змяшаць усе сухія інгрэдыенты: муку, крухмал, разрыхляльнік, кава, цукар.
- Крок 3 Змяшаць вадкія інгрэдыенты: яйкі, кефір і алей.
- Крок 4 Уліць вадкую сумесь у сухую, і зусім трохі змяшаць. Пацерці шакалад.
- Крок 5 Выліць цеста ў форму для кекса, папярэдне змазаную алеем.
- Крок 6 Выпякаць пры 200 ° C першыя 15 хвілін, пасля чаго зменшыць тэмпературу да 180 ° C і выпякаць да гатовасці (прыкладна 30 хвілін).