- Свіныя рабрынкі - 650 Грам
- Раслінны алей - 1 Ст. лыжка
- Кефір - 1 Шклянка
- Часнок - 4 зубчыка
- Імбір (кавалачак 1 см) - 1 Штука
- Пятрушка, кінза - - Па гусце
- Гарчыца - 1 Чайная лыжка
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Перац молаты - 1 Чайная лыжка
Корань імбіра і часнык дробна шаруе (часнык можна выціснуць праз давилку). Зеляніна (кінзы і пятрушку) дробна сячэм. У форме для запякання змешваем усе інгрэдыенты для марынаду - часнык, імбір, зеляніна, гарчыцу, соль і перац. Заліваем усё гэта справа кефірам, добранька змешваем. Кладзём рабрынкі ў атрыманы марынад і пакідаем там гадзіны на 3-4. Калі рабрынкі замаринуются, іх трэба будзе дастаць з марынаду і выкласці ў злёгку змазаную алеем форму для запякання. Зверху накрываем рабрынкі фальгой - каб ня прыгарэлым. Запякаць 30 хвілін пры 200 градусах, затым фальгу выдаляем, а рабрынкі запякаць яшчэ 20-25 хвілін. Калі рабрынкі запякаюцца без фальгі, час ад часу іх можна паліваць якія вылучаюцца ў форме сокам - будзе смачней. Гатовыя запечаныя рабрынкі выглядаюць прыкладна так. Падаем у гарачым выглядзе з каханым гарнірам і салатай. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 3-4