Индюшиные катлеткі Стравы з індычкі вельмі далікатныя і далікатныя. Катлеткі з цэдры цытрыны і цытрынавага соку валодаюць прыемным прысмакам. Цытрына надае асаблівую свежасць і пікантнасць. Такія катлеткі можна прыгатаваць з курынага філе з даданнем свежай зеляніны. Унутраны парастак у часныку, калі ён маецца, неабходна абавязкова выдаліць. Можна так жа дадаткова запанировать катлеткі у пакуце або ў паніровачных сухарах, катлеткі будуць сакавіцей.
інгрыдыенты:- Индюшиное філе 500 г
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Часнок 2 зубчык
- Соль 0.5 ч. Л.
- Заправа для курыцы 1 г
- Цытрына 1 шт.
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Крок 1 Падрыхтаваць філе індычкі, лімон, лук рэпчаты, яйка, вострыя прыправы, часнык.
- Крок 2 Філе прамыць, нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Здрабніць у фарш.
- Крок 3 Дадаць здробненыя ў кашыцу, вычышчаныя лук і часнык.
- Крок 4 Дадаць яйка, соль, вострыя прыправы. Змяшаць. Змясціць у фарш цэдру аднаго цытрыны і 1 арт. л. цытрынавага соку.
- Крок 5 Рукамі змяшаць фарш, каб прадукты раўнамерна перамяшаліся.
- Крок 6 Сфармаваць невялікія катлеткі, абсмажыць на раслінным алеі.
- Крок 7 Давесці да гатовасці ў духоўцы - 15-20 хвілін пры 180 ° C. Катлеткі гатовыя.