Вітаміны і мінералы ў чарнасліве
Чарнасліў змяшчае ў сваім складзе: вітаміны, мінералы і многія іншыя, карысныя для чалавека рэчывы. Склад чарнасліву: цукар (9%), вада (87%), вавёркі (0, 8%), пекцін (0, 8%) абалоніна (0, 5%), таксама ў ім змяшчаюцца яблычная кіслата (1, 3%) ; вітаміны групы В, правітамін А, мінеральныя рэчывы - калій, натрый, магній, жалеза, фтор (2, 1%). Высушаны чарнасліў, мае ў сваім складзе: цукар (57, 8%), арганічныя кіслоты (3, 5%). Мінеральныя рэчывы - калій, натрый, фосфар, жалеза, кальцый.
Чарнасліў па сваім складзе падобны з складам свежай слівы, таму іх карысныя ўласцівасці практычна ідэнтычныя.
У склад плёну чарнасліву ўваходзяць 17% цукроў - глюкоза, фруктоза, цукроза. Арганічныя кіслоты, такія як: - цытрынавая, яблычная, шчаўевая, саліцылавая, пекцін, вітаміны груп А, С, В1, В2 і Р; дубільныя рэчывы, азоцістыя кампаненты, а таксама мінералы - фосфар, калій, натрый, магній, жалеза і кальцый.
Чарнасліў паказаны для ўжывання пры анеміі і авітамінозах, так як змяшчае вялікую колькасць жалеза і вітамінаў.
ўласцівасці чарнасліву
З-за ўтрымання ў чарнасліве баластных рэчываў, ён будзе вельмі карысны пры парушэнні стрававання, дастаткова з'ядаць 5-7 ягад у дзень і вы акажыце неацэнную паслугу свайму страўнікава-кішачным тракце.
Калі ўвесь час ужываць плён чарнасліву ў ежу, то акрамя паляпшэння свайго здароўя, вы зможаце пазбавіцца ад лішняга вагі, так як чарнаслівам ўласцівыя дыетычныя ўласцівасці і таму ён часта выкарыстоўваецца ў розных дыетах.
Так як чарнасліў мае ў сваім складзе антыбактэрыйныя рэчывы, то часам яго ўласцівасці не саступаюць некаторым медыцынскім прэпаратаў. Чарнасліў не дае размножвацца бактэрыям на слізістай абалонцы паражніны рота.
Дзякуючы сваім унікальным уласцівасцям, папулярнасць чарнасліву імкліва расце.
Пры ранніх стадыях захворванняў сардэчна-сасудзістай сістэмы чарнасліў, мабыць, з'яўляецца адным з самых эфектыўных прыродных сродкаў лячэння. Чарнасліў нармалізуе артэрыяльны ціск, станоўча ўздзейнічае на працу стрававальнай сістэмы і абмен рэчываў.
Чарнасліў з'яўляецца выдатным прыродным падарункам для вашага арганізма. Першае, на што аказвае дабратворнае ўздзеянне чарнасліў, так гэта стрававальная сістэма. Прымяненне настою на гэтым плодзе пазбаўляе ад завал. Таксама чарнасліў спрыяе вырашэнню праблем з высокім ціскам і сэрцам. Яшчэ ён спрыяльна ўплывае пры рэўматызме, хваробах нырак, атэрасклерозе і захворваннях печані. А высокае ўтрымання вітаміна А, паляпшае вастрыню зроку.
лячэнне чарнаслівам
Плён чарнаплоднай слівы спрыяе павышэнню працаздольнасці, танізуе, і паляпшаюць агульнае самаадчуванне. Чарнасліў можна выкарыстоўваць як касметычны сродак, рэчывы ў яго складзе паляпшаюць знешні выгляд скурнага покрыва.
Чарнасліў і анкалагічныя захворванні
У пладах чарнасліву высокая канцэнтрацыя калія, які выкарыстоўваецца ў падтрыманні сардэчна-сасудзістай сістэмы, мачакаменнай хваробы, а таксама аднаўляе кіслотна-шчолачны баланс у арганізме. Як вядома калій ўзмацняе вылучэнне жоўці і мачы.
Дзякуючы антыаксідантам, якія ўтрымліваюцца ў чарнасліве, павышаецца імунітэт, а таксама арганізм лепш спраўляецца з цяжкай экалагічнай становішчам. Так як чарнасліў валодае здольнасцю звязваць свабодныя радыкалы, яго выкарыстоўваюць як сродак амаладжэння і, што вельмі важна, як сродак прафілактыкі розных анкалагічных хвароб.
Чарнасліў шырока выкарыстоўваецца пры захворваннях печані, нырак, падагры, завалах і праблем з кішачнікам. Таксама ён спрыяе павышэнню апетыту і страўнікавую сакрэцыю.
Плён чарнасліву вельмі часта ўжываюцца ў мностве напояў і страў, такіх як: плоў, разнастайныя салаты, узвары, мясныя стравы і т. Д. Чарнасліў перашкаджае размнажэнню такіх небяспечных бактэрый як: кішачная палачка, сальманелы, стафілакока.
Каб прыгатаваць слабільнае сродак на аснове чарнасліву, трэба яго плён заліць кіпенем, даць настаіцца. Выпіць настой, а чарнасліў з'есці.
Чарнасліў дапамагае пры мазолях. Для гэтага ў малацэ разварваюць чарнасліў без костачак, і прыкладваюць гарачыя плён да мазалёў, калі ягада астыне, яе неабходна замяніць на гарачую.
Як правільна выбіраць чарнасліў
Купляючы ў краме ці на рынку ягады чарнасліву, варта звярнуць увагу на яго выгляд. Свежы і якасны плод мае чорны адценне і невялікі бляск, навобмацак ён павінен быць пругкім і мяккім. Карычняваты адценне, наадварот, кажа пра тое, што былі дапушчаныя парушэнні пры апрацоўцы ягад. Як правіла, смак такога чарнасліву прагорклым, пры гэтым ён губляе значную частку сваіх уласцівасцяў і вітамінаў. Усё гэта вынік няправільнай сушкі пладоў.