Неабходныя інгрэдыенты:
- грыбы (лісічкі замарожаныя) - 500 г
- бульба - 5 шт
- рэпчаты лук -1 шт
- морква - 1 шт
- грачаныя крупы - 3 арт. л.
- зеляніна
- раслінны алей
- соль
- перац
- лаўровы ліст
Суп з замарожаных лісічак можна прыгатаваць як на мясным булёне, так і на вадзе. Гэта залежыць ад пераваг вашай сям'і.
Спосаб прыгатавання:
- У першую чаргу неабходна размарозіць грыбы, старанна іх прамыць, праварыць іх некалькі хвілін і зліць ваду.
- Заліце отваренные грыбы свежай вадой, і працягнеце варэнне.
- Пачысціце бульба, парэжце яго невялікімі кубікамі.
- Дадайце бульба да грыбоў.
- Засыпце ў рондаль сталовую лыжку грачанай крупы.
- Пачысціце моркву і рэпчатую цыбулю, парэжце іх дробна. Абсмажце на раслінным алеі да залацістага колеру.
- Дадайце зажарку у суп.
- Дадайце ўсе неабходныя спецыі, соль, зеляніна.
Рэкамендуем падаваць суп з замарожаных лісічак на стол, заправіўшы яго смятанай.
Суп з замарожаных лісічак, рэцэпт для сапраўдных гурманаў
Для тых, хто любіць здзіўляць усіх сваімі кулінарнымі вынаходствамі, раім прыгатаваць суп з замарожаных лісічак па наступным рэцэпце.
Неабходныя інгрэдыенты:
- лісічкі замарожаныя - 500 г
- бульба - 3 шт
- пярловая крупы - 200 гр
- корань салеры
- зялёны гарошак (свежы, кансерваваны) - 250 гр.
- рэпчаты лук - 1 штука
- часнык - 3 зубчыка
- пятрушка
- кроп
- моркву - 1 штука
- ліст лаўровы - 3 штукі
- алей
- перац духмяны гарошкам
- соль
- смятана
Спосаб прыгатавання:
- Разморозьте грыбы.
- Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты для супу: памыйце і дробна парэжце моркву, лук і салера, бульба нарэжце кубікамі сярэдняга памеру.
- Абсмажце грыбы і рэпчаты лук.
- Груцу адварыце, зліце ваду.
- У рондаль наліце вады, пасля яе закіпання дадайце парэзаны саломкай салера, моркву і варыце 10 хвілін.
- Далей, дадайце бульбу і працягнеце варэнне яшчэ на 10 хвілін.
- Дадайце ў суп груцу і отваренные грыбы з лукам.
- У апошнюю чаргу дадайце гарошак.
- Дадайце спецыі, дробна парэзаны часнык, перац і лаўровы ліст.
- Засыпце зеляніна (кроп і пятрушку).
Пасля таго як усе інгрэдыенты супу дададзеныя, працягнеце яго варыць на працягу 20 хвілін да поўнай гатоўнасці. Накрыйце рондаль вечкам і дайце супу настаяцца на працягу 10 хвілін. Дадайце да спадобы смятану перад падачай стравы на стол.
Суп з замарожаных лісічак - выдатная страва для ўсёй сям'і. Варыянтаў падрыхтоўкі дадзенага супу велізарнае мноства і выбраць менавіта той, які вам па гусце, дастаткова проста!