- Тонкі лаваш - 2 штука
- Фарш свіней - 300 Грам
- Памідоры - 200 Грам
- Смятана - 200 Грам
- Салата "морква па карэйску" - 150 Грам
- Алей - 2 Ст. лыжкі
Распавядаю, як зрабіць рулеты з лаваша з фаршам. У прынцыпе, нічога складанага ў падрыхтоўцы няма, але заўсёды зручней мець пад рукой рэцэпт, каб нічога не забыць і не наблытаць. У выніку, калі будзеце выразна прытрымлівацца рэцэпту, у вас атрымаецца вельмі сакавіты і сытная лаваш, які можна падаваць як закуску на святочны стол або фуршэт, можна выкарыстоўваць як хуткі перакус па ходзе дня, а можна паставіць на стол падчас вечарынкі. Словам, страва універсальна ў выкарыстанні, так што рэцэпт спатрэбіцца кожнаму;) 1. Фарш размарожваць асобна, ці ж кідаем у патэльню прама так, і на сярэднім агні даводзім да гатоўнасці (ад дзесяці да дваццаці хвілін). 2. Пакуль фарш рыхтуецца, лаваш (абавязкова абодва разам, не аддзяляць адзін ад аднаго, каб потым рулет ня парваўся ў самы непадыходны момант) распростваюцца, і змазваем смятанай. Можна па-над смятаны пасыпаць любімыя спецыі, але класічны рэцэпт рулета з лаваша з фаршам гэтага не патрабуе. 3. Пакідаем лаваш прахарчавацца, а ў гэты час дробна наразаем памідоры і моркву (калі неабходна). 4. Цяпер усё, што нам засталося - гэта выкласці на лаваш падсмажаны фарш, моркву, памідоры, і зеляніна, калі пажадаеце. Туга згортваем лаваш у рулет, рэжам на кавалачкі - і закуска гатова! Я ўпэўнена, аднойчы паспрабаваўшы гэты цудоўны і просты рэцэпт рулета з лаваша з фаршам, вы яго напэўна пакахаеце за сваю прастату і гарманічнасць густу!
Колькасць порцый: 4-5