Нектарын: яго склад.
Па сваіх біялагічных уласцівасцях і хімічным асаблівасцяў нектарын падобны на звычайны персік. Але на смак ён значна саладзей яго, ды і диетичность яго вышэй.
У нектарыны ў два разы больш правітаміна А. У ім больш, чым у персік, аскарбінкі (да 54 мг), злучэнняў жалеза, а таксама элементаў фосфару і калія. У ім шмат цукрозы, фруктозы, глюкозы, яблычнай кіслаты, цытрынавай, злучэнняў крэмнія, серы, магнію, натрыю і кальцыя.
Лічаць, што нектарын, гэта асаблівы від персіка, адбыўся пры ўдзеле, як ні дзіўна, слівы і абрыкоса, але ў гэтым пытанні даследчыкі не прыйшлі да аднаго высновы, і кожны застаўся пры сваім меркаванні.
Нектарын даволі такі калорый: на 100 грамаў даводзіцца 267 ккал.
Нектарын: карысныя ўласцівасці.
Плод валодае наймацнейшым лячэбна-прафілактычным дзеяннем дзякуючы таму, што ў ім утрымліваецца найбагацейшы набор вітамінных элементаў і рэчываў мінеральнага спектру. Нектарын каштоўны з-за вялікага ўтрымання ў ім аскарбінкі, фруктозы, клятчаткі, флаваноідаў і мінералаў.
Пры ўжыванні нектарыны папярэджваюцца такія захворванні, як гіпертанія, атэрасклероз, таму як гэтыя хваробы адказваюць за вывядзенне натрыю з арганізма, а таксама вадкасці.
Нектарын - выдатнае супрацьракавы сродак, бо ў ім утрымліваецца даволі шмат пектіновым злучэнняў.
Фрукт здольны ўзмацніць працу залоз сістэмы стрававання. Яго таму трэба ёсць, каб дапамагчы арганізму пераварыць тлустую ежу і так званую «цяжкую», напрыклад, грыбы.
У гэтым фрукце змяшчаецца даволі шмат вітамінных злучэнняў З і А. У ім маюцца антыаксіданты, якія дабратворна ўплываюць на стан скурных пакроваў. Нектарыны - выдатнае прафілактычны сродак супраць з'яўлення друзласці скуры і маршчыністых утварэнняў. Яны дапамагаюць утрымліваць вільгаць у скуры. Нектарыны могуць дапамагчы не захварэць ракавымі захворваннямі. Ёсць таксама ў нектарыны ўласцівасці, якія актывуюць абмен рэчываў.
У дадзеным фрукце, як ужо сказана, шмат вітаміна З, што і абумоўлівае супрацьзапаленчыя і антиокислительные ўласцівасці нектарыны. Гэты выгляд вітаміна прымае актыўны ўдзел і ў абмене рэчываў.
У нектарыны утрымліваецца і калій, ён дапамагае захаваць выразнасць функцыянавання нервовай сістэмы. Ён прымае ўдзел у абменных працэсах і гуляе важную ролю ў функцыянальнасці цягліцавых скарачэнняў.
Нектарыны багатыя Пектіновые злучэннямі, якія здольныя затармазіць актыўнасць жыццядзейнасці шкодных мікробаў і бактэрый.
Калі Вы пакутуеце малакроўем, у Вас часта збіваецца сардэчны рытм, у Вас павышана кіслотнасць страўнікавых сокаў, і часта здараюцца завалы, то Вам будзе карысна выпіваць хвілін за 15 да абеду чацвёртую частку кубкі соку нектарыны.
Гэтыя садавіна здольныя забяспечыць наш арганізм так званым «хуткім» тыпам энергіі.
Абалоніна нектарыны, па большай частцы, якая не раствараецца, таму яна карысная для падтрымання ў норме працы кішачніка. Нектарыны, такім чынам, прадухіляюць развіццё хвароб, якія дзівяць стрававальны тракт.
Абалоніна, якая мае ўласцівасць растварацца, аказвае станоўчае ўздзеянне на стан сасудаў і сэрца, таму як здольная знізіць ўзровень «шкодных» халестэрынавых злучэнняў у крыві.
Нектарын: супрацьпаказанні і шкоду яго ўжывання.
Сок гэтага фрукта нельга піць людзям, якія хворыя на цукровы дыябет, а таксама тым, у каго часта праяўляюцца алергічныя рэакцыі. Не варта яго ўжываць і тым, хто схільны да атлусцення.
Нектарын: яго прымяненне.
Гэтыя садавіна сталі папулярнымі зусім нядаўна, усяго гадоў дзесяць ці, каля таго, таму, калі з'явіліся сакавітыя і вялікія (да 200 гр.) Плён, якія маюць смачную мякаць і шчыльную скурку.
Нектарыны не маюць опушенное на скурцы, таму тэхналогія яго перапрацоўкі даволі простая. Транспартабельнасць нектарыны таксама дастатковая высокая, менавіта таму гэтую культуру культывуюць многія садоўнікі, і нават аматары. Само фруктовае нектариновое дрэва універсальна ў выкарыстанні.
Нектарыны ранніх гатункаў, як правіла, спеюць значна раней, чым іншыя культуры костачкавых парод. У гэтым плане вылучаюцца такія гатункі, як Кримеон Голдидр, Нікіцкіх-85. Вядомы таксама гатунак Кіеўскі 51312. У сезон трэба старацца ёсць як мага больш нектарыны свежымі, каб дапамагчы арганізму ачысціцца.
Ёсць іх лепш сапраўды, у свежым выглядзе, таму што яны не даюць асадак шчолачы. Але сушеным нектарын таксама будзе карысным і не страціць свайго густу. Нектарыны, як і персікі, можна нарыхтоўваць на зіму. З іх атрымліваюцца выдатныя джэмы, варэння, смачнымі яны будуць і запечанымі, замарожанымі. З нектарыны атрымаецца выдатнае фруктовае пюрэ, а таксама цукровыя дзелькі ў сіропе.
Костачкамі гэтага фрукта цалкам можна замяніць миндалевые ядра, таму як яны па складзе вельмі падобныя на склад ядраў гэтых арэхаў, яны вельмі салодкія і смачныя.
Калі гатункі горка ядзерныя, то з іх атрымліваецца выдатнае алей з высокай тлустасцю, якое можна выкарыстоўваць як растваральнік пры вытворчасці мазяў і лекавых сродкаў фармакалагічнай прамысловасці.
Шкарлупіну костачак ад гэтага фрукта выкарыстоўваюць у вытворчасці такога лекавага сродку, як актываваны вугаль.
Саму драўніну выкарыстоўваюць для вырабаў і вырабу сувеніраў, таму як у яе прыгожая фактура, і яе вельмі проста папаліраваць.
Вясной дрэвы нектарыны вельмі прыгожа цвітуць. Яны запар абсыпаныя буйнымі духмянымі кветкамі. Дрэвы, на якіх растуць нектарыны, прыцягваюць незлічоная колькасць пчол, таму лічацца выдатны меданос.