У наш час існуе вялікая колькасць разнавіднасцяў гарбузоў, сустракаюцца шматгадовыя віды, дэкаратыўныя, і нават тыя, якія нельга ўжываць у ежу. Сёння пойдзе гаворка пра самую звычайнай гарбузу, яна таксама мае каля сотні сваякоў. Шматлікія гатункі гарбузы выкарыстоўваецца ў ежу, таксама з іх робяць вельмі смачны і карысны сок.
Што ўваходзь у склад гарбузовага соку
У цяперашні час ужо не для каго не з'яўляецца сакрэтам тое, што агароднінныя сокі з'яўляюцца структураванай вадкасцю, якая дабратворна ўздзейнічае на арганізм. Звычайная гарбуз таксама не з'яўляецца выключэннем, яна на 90% адсоткаў складаецца з гэтай вадкасці, з прычыны чаго можа прынесці вялікую карысць вашаму здароўю. Сок гарбузы багаты каратынам, мінеральнымі солямі, тлушчамі, вавёркамі, таксама ў складзе соку прысутнічаюць вітаміны А, У, Е, К. Унікальным сок гарбузы робіць тое, што ў ім утрымліваецца вітамін К. Гэты вітамін нармалізуе згусальнасць крыві і ўтрымліваецца толькі ў гарбузу, у іншых гародніне ён практычна не сустракаецца.
Самым каштоўным кампанентам у гарбузовым соку з'яўляецца пекцін. Ён гуляе значную ролю ў абмене рэчываў. Пекцін зніжае канцэнтрацыю халестэрыну ў крыві, нармалізуе працу кішачніка, нармалізуе перыферычны кровазварот. Гарбузовы сок валодае здольнасцю чысціць наш арганізм ад розных шкоднасных рэчываў: пестыцыдаў, таксінаў, і нават радыеактыўных элементаў.
Ўласцівасці соку гарбузы
Якія змяшчаюцца ў гарбузовым соку Витами А і Е змагаюцца з маршчынамі і дапамагаюць захаваць маладосць, вітамін У захоўвае здаровымі пазногці і валасы, а таксама дапамагае пазбавіцца ад стрэсу. Яшчэ гарбузовы сок карысны людзям, якія пакутуюць сардэчна-судзінкавымі захворваннямі. Гарбузовы сок надае арганізму энергію і сілы, змагаецца з прастуднымі захворваннямі. Нават бессань можна перамагчы з дапамогай соку гарбузы.
Так як гарбузовы сок з'яўляецца каштоўным дыетычным прадуктам, яго варта даваць дзецям. Гастраэнтэролаг і дыетолаг абавязкова дасць рэкамендацыі адносна карысці гарбузовага соку і раскажа пра дзённай норме яго спажывання, але ў сярэднім сок трэба выпіваць у колькасці 2-3 шклянак у дзень.
Норма ўжывання гарбузовага соку
Людзям, у якіх са здароўем усё ў парадку, у якасці прафілактыкі рэкамендуецца за 30 хвілін да прыёму ежы выпіваць шклянку гарбузовага соку. Каб палепшыць смакавыя якасці гарбузовага соку, у яго можна дадаць яблычны ці маркоўны сок. Таксама можна дадаць сок цытрыны. Такая сумесь дасць вашаму арганізму ўсе неабходныя вітаміны і мінеральныя рэчывы, якія прынясуць шмат карысці арганізму чалавека.
Пры некаторых захворваннях прыём соку варта павялічыць да трох раз у дзень. Курс ужывання соку мінімум 10 дзён, за раз варта выпіваць не менш за 100 мл.
Пры якіх праблемах можа дапамагчы сок гарбузы
Тым, хто пакутуе ад бессані, дапаможа заснуць паўшклянкі гарбузовага соку з мёдам. Гарбуз валодае здольнасцю нармалізаваць працу ў арганізме, у выніку чаго чалавек хутка засынае.
Пры мачакаменнай хваробы сок варта ўжываць па 100мл. 3 разы на дзень на працягу 10 дзён. Абавязкова трэба пракансультавацца з які лечыць лекарам. Курс прыёму гарбузовага соку можна паўтарыць праз 14 дзён.
Пры атлусценні трэба пашырыць рацыён за кошт садавіны і агародніны, пры гэтым праводзіць разгрузныя дні, ужываючы толькі гарбузовы сок. Каб дасягнуць прыкметнага выніку, разгрузныя дні варта праводзіць 3 разы на тыдзень. Пажадана спыніць прыём ежы пасля 18 гадзін вечара.
Тым, хто пакутуе на цукровы дыябет можна рэгулярна ўжываць сок гарбузы, пасля пастаяннага прыёму неабходна здаць кроў на аналіз цукру ў крыві.
Народная медыцына раіць мужчынам з захворваннем прадсталёвай залозы выпіваць кожны дзень па шклянцы гарбузовых соку на працягу трох тыдняў.
Гарбузовы сок ўжываецца вонкава пры лячэнні ад вугроў, апёкаў, экзэмы, угревой сыпы.
Гарбузовы сок у касметыцы
Рэцэпт пажыўнай маскі з соку гарбузы: Змяшаць: 3 сталовых лыжкі гарбузы, 1 яечны жаўток і 1 ч. Л. мёду, нанесці на скуру твару і трымаць на працягу 10-15 хвілін, пасля чаго ўсё змыць.
Тонік для ўсіх тыпаў скуры: Тонкі пласт ваты або марлевую павязку, складзеную ў некалькі слаёў, прахарчаваць сокам гарбузы і накласці на твар. Трымаць марлевую павязку з гэтым складам трэба 15-20 хвілін. Затым спаласнуць твар прахалоднай вадой. Дадзеную працэдуру паўтараць тры разы на тыдзень. Пажадана правесці 20 такіх працэдур.
Рэцэпт прыгатавання гарбузовага соку
Ўзяць вычышчанай гарбузы ў колькасці 500 грам, цэлы лімон і 100 г цукру. Гарбуз варта нацерці на дробнай тарцы, цукар закіпяціць у 1 літры вады. Дадаць у кіпячую ваду з цукрам працёртую гарбуз і выціснуць ў гэтую сумесь сок з цытрыны. Даць трохі астыць і ўзбіць ўсе міксерам. Захоўваць сок у халадзільніку не больш за суткі.
Свежевыжатый сок гарбузы
Для свежевыжатого соку патрабуецца ўзяць маладую гарбуз. Разрэзаць і пачысціць гарбуз і прапусціць праз сокавыціскалку, альбо адціснуць праз марлю. Жмых выкарыстоўвайце для масак на твар.
Лепш за ўсё сок выціскаць перад самым прыёмам, бо ён хутка губляе свае карысныя ўласцівасці.
Прыгатаваны па абодвух рэцэптам сок пажадана прымаць раніцай за 30 хвілін да сняданку.
Супрацьпаказанні гарбузовага соку
Гарбузовы сок проціпаказаны людзям з нізкай кіслотнасцю, схільных да дыярэі і засмучэнням страўнікава-кішачнага гасцінца. Варта адзначыць, што сок з'яўляецца моцным слабільным сродкам, таму можа выклікаць абвастрэнне гэтых захворванняў.